【DEAN & DELUCA】シェフが華やかな3種に仕上げた贅沢な「恵方巻」を、数量限定で予約受付開始!

投稿日:2023/01/08 11:41 更新日:

*予約期間:2023年1月10日(火)〜
*販売日:2023年2月3日(金)のみ、数量限定販売
*取扱店舗:マーケット店舗 
六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / そごう横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 / 岡山 / 福岡 / アミュプラザ博多
*予約方法:受取りに来店できる店舗へ、電話にて問合せ予約ください。

シェフがつくる贅沢な恵方巻
2023年1月10日(火)よりマーケット店舗にて、予約受付開始!

その年の吉方位を向いて食べると福を呼び込む節分の縁起物「恵方巻」を、シェフが華やかな3種に仕上げました。脂の乗った海鮮や和牛のローストビーフなど、彩りも豊かな具材を贅沢に巻き込んでいます。
 

▲まぐろと鰤の海宝巻
まぐろと鰤の海宝巻 ​¥3,200(税抜¥2,963)/ 本
あふれんばかりの海の幸を堪能できる恵方巻です。まろやかな甘酢飯で巻く海鮮は、一つひとつにそれぞれの魅力を引き出す仕事を施しました。どこから頬張っても具材の一体感を楽しめます。
(マグロ/ブリ/サーモン/カニ/タイ/いくら/ゴボウ漬/壬生菜漬)
 

▲和牛ローストビーフと菜の花の柚子巻
和牛ローストビーフと菜の花の柚子巻 ¥2,300(税抜¥2,130)/ 本
しっとりやわらかな和牛のローストビーフに、菜の花のお浸しを添え、海苔を裏巻きにした和洋折衷の恵方巻です。舌の上でとろけるような牛肉の旨みを、すだちポン酢、柚子こしょう、柚子の皮の風味が爽やかに引き立てます。(ローストビーフ/菜の花/ネギ/グリーンカール)
 

▲海老とサーモンの恵方巻
海老とサーモンの恵方巻 ¥1,800(税抜¥1,667)/ 本
長寿を象徴するエビ、とろけるような旨みのサーモン、こっくり甘い卵焼き、食感のよいキュウリを、黒米と一緒に巻きました。とびっこのぷちぷち感がクセになる、家族でたのしめる味わいです。
(エビ/サーモン/卵焼き/キュウリ/とびっこ)

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