台湾フード店のフランチャイズ展開を行うBOCジャパン合同会社(本社：東京都千代田区、代表：小松知彦）が運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）東急プラザ銀座店」は、2023年2月11日から（予約開始2023年1月24日～2月10日まで予約受付）プレミアムハートチョコカステラを680円（税込み）で販売開始します。
■商品特長
台湾カステラ特有の”ふわぁ しゅぁ”食感を残したまま、チョコのフレーバーを加えた人気商品「プレミアムチョコカステラ」を、バレンタインプレゼント用にハートの形にアレンジ。
更に、オリジナルのチョコソース、ピスタチオ、イチゴのフリーズドライ等をトッピングしてアクセラリー風に。
680円（税込み）というお手頃価格で、「ちょっとしたバレンタインプレゼントにご利用いただきたい」という想いで開発しました。
近年注目度が増す「台湾カステラ」をまだ知らな人、食べたことない人にはサプライズになるかもしれません。
■台楽蛋糕（タイラクタンガオ）について
「台楽タンガオ」は2021年3月に東急プラザ銀座にオープンしました。味わいとともに焼き上がりのふわふわの大きなカステラを丁寧に切り分ける様子も注目を集め、コロナ禍の緊急事態宣言中にもかかわらず、東京メトロ銀座駅まで続く大行列になりました。
台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれています。フワフワの食感とほんのりした甘さは、おやつだけでなく朝食などにもぴったりです。
「台楽蛋糕」の台湾カステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をふんだんに使い、卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げたスフレケーキのような”ふわぁ しゅぁ”食感が特徴です。カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせは、口いっぱいに幸せな味が広がります。どんどん食べてしまう不思議なカステラとして、一度食べるとリピーター続出です。
販売概要
■販売期間
2023年2月11日から（予約開始2023年1月24日～2月10日まで予約受付）
■対象店舗
台楽蛋糕（タイラクタンガオ）東急プラザ銀座店
■商品概要
プレミアムハートチョコカステラを680円（税込み）
店舗概要
店名：台楽蛋糕（タイラクタンガオ）東急プラザ銀座店
所在地：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
営業時間：11:00－22:00 ※ラストオーダー21:30(予定数に達し次第、販売終了)