ヒルトン名古屋は、2023年3月2日（木）～5月21日（日）の木～日・祝日限定で、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて、ストロベリースイーツビュッフェ第2弾「SAKURA Strawberry Masquerade（サクラ・ストロベリー・マスカレード）」を開催します。
桜咲く春は、これから訪れる新しい出会い、そして新しい自分にも出会える予感に胸が高鳴る季節です。現在、好評を得ているストロベリースイーツビュッフェ第1弾「Strawberry Masquerade」（2月26日（日）まで開催）は、春の桜と出会い、桜の美しさと春の光をまとい、よりいっそう華やぎを増したストロベリースイーツビュッフェ第2弾「SAKURA Strawberry Masquerade」となり、皆さまをおもてなしします。
イチゴスイーツの王道「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリータルト」に加え、桜をふんだんに使用した春らしさ満開のスイーツが新たに仲間入りします。米粉を使用したストロベリーロールケーキを桜モンブランクリームと桜葉で上品に仕上げた「桜ストロベリーロールケーキ」、クリーミーな杏仁をベースに、フレッシュイチゴや桜風味のゼリーで春らしく爽やかに仕上げた「桜ゼリー杏仁」、さらに和の趣も醸し出した「桜パフェステーション」は、抹茶ゼリー、紅白玉やベリークランチなどのトッピングを好きなだけ組み合わせて、自分好みのオリジナルパフェを楽しめるようになっています。
色・テイスト・フレーバーなど≪イチゴと桜≫の組み合わせを、さまざまな美味しさと可愛らしさで楽しめるスイーツ約20種類、セイボリー6種類を味わえるようになっています。
3月2日（木）～5月24日（水）は、ストロベリースイーツビュッフェ「SAKURA Strawberry Masquerade」の世界観をアフタヌーンティースタイルでも楽しめる「アフタヌーンティー」（スイーツ6種類、スコーン1種類、セイボリー2種類）を毎日提供します。
ストロベリースイーツビュッフェ「SAKURA Strawberry Masquerade」概要
会場：ヒルトン名古屋 1階 オールデイダイニング「インプレイス3-3」
期間：2023年3月2日（木）～5月21日（日）
時間：木～日・祝 15:00～17:00（料理提供は16:30まで）
料金：大人4,900円／子供（6～12歳）2,500円 ※税金・サービス料含む
TEL：052-212-1151（レストラン予約）
ストロベリースイーツビュッフェ「SAKURA Strawberry Masquerade」メニュー例
桜ストロベリーロールケーキ
米粉を使用したストロベリーロールケーキに桜クリームをしのばせ、桜モンブランクリームと桜葉で風味よく、上品に仕上げました。
桜咲くリングゼリーケーキ
桜咲くゼリーに桜餅風味のクリームチーズムースを組み合わせ、イチゴをトッピングした春の訪れを感じるスイーツ。
桜シフォンケーキ
桜風味に焼き上げたシフォンケーキを、桜花漬＆桜葉漬ペースト入りホイップクリームとともに楽しんでいただく春らしい一品。
セミフレッドチーズケーキ ストロベリークーリー添え
半解凍状態のチーズケーキに、クランブルをトッピング。ストロベリークーリーを合わせて。
桜パフェステーション
イチゴソースとストロベリーマスカルポーネアイスクリームのベースに、好きなトッピング（抹茶ゼリー、紅白玉、シリアルチョコ、ベリークランチ）を組み合わせて創る、オリジナル桜パフェ。
桜ゼリー杏仁
クリーミーな杏仁をベースに、フレッシュイチゴや桜風味のゼリーで春らしく爽やかに仕上げました。
桜モンブラン
白く焼き上げたワッフル生地にカスタードクリーム、桜風味のモンブランクリームをしぼり、フレッシュなイチゴをトッピングして甘酸っぱいおいしさ。
桜エクレア
細長く焼き上げたシュー生地に桜クリームをたっぷり詰め、桜の塩漬けをトッピングしました。
ストロベリーフロマージュブランムース
ストロベリー入りフロマージュブランムースをアラザンと桜の花びらのチョコレートで仕上げました。
ストロベリー＆ピスタチオムース
ストロベリームースと厳選したピスタチオを丁寧にローストしたまろやかな風味が特徴的な組み合わせ。
アイスキャンディー
フルーツがたっぷり入ったホテルメイドのアイスキャンディー。イチゴヨーグルト、桃、マスカット、パイナップルの4種類を用意。
マカロン
ストロベリー、ピスタチオ、塩キャラメルの春色マカロン3種類を用意。
ストロベリーショートケーキ
しっとりと焼き上げたスポンジにイチゴと生クリームをたっぷりサンドした定番のショートケーキ。
ストロベリータルト
東海地方のイチゴとカスタードクリームをたっぷり使用した王道のタルト。
チョコレート＆オレンジムース ストロベリークーリー添え
チョコレートムースの中にオレンジマーマレードを入れ、仕上げに赤いチョコレートでコーティングをしました。
ストロベリーポップコーン
口にほおばると、イチゴの味と香りが広がります。軽い食感も楽しめるようになっています。
桜クリームパイ ※ライブステーション
バターの風味がリッチで、薄く何層にも焼き上げたサクサクのパイに、桜クリームを詰めて、できたてを提供。
セイボリー
「バイマックル香る筍と山菜のグリーンカレー」、「日替りパスタ」、「春キャベツと浅利のスープ」、「フライドポテト」、「ガーデンサラダ&ドレッシング」、「コーンチップ&ストロベリーピコデガヨ」の6種類を用意。
その他、東海地方を中心に厳選した「フレッシュストロベリー」を提供。好みでコンデンスミルクをかけて味わえるようになっています。
アフタヌーンティー「SAKURA Strawberry Masquerade」概要
春の“仮面舞踏会”をテーマに、スイーツ6種類、セイボリー2種類、スコーン1種類を用意するアフタヌーンティーパーティーを楽しめるようになっています。
ソフトドリンク、コーヒー、紅茶はドリンクバーで好きなだけ。さらに、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルト社の紅茶17種類をポットサービスで席までお持ちしますので、ゆったりと優雅なひとときを過ごせるようになっています。
会場：ヒルトン名古屋1階 オールデイダイニング「インプレイス3-3」
期間：2023年3月2日（木）～5月24日（水）
時間：毎日11:30～19:00（L.O） ※スイーツビュッフェ開催日の12:00～17:30は除く
料金：4,900円 ※税金・サービス料含む
TEL：052-212-1151（レストラン予約）