株式会社銀座コージーコーナーは、2023年2月17日（金）から限定店舗（※）で「フールセック」を販売します。
さっくり、ほろり食感と素材感を徹底追求
商品名に冠した「Four Sec（フールセック）」は、フランス語でFour＝オーブン・窯、Sec＝乾いたという意味を持ち、オーブンで焼き上げた、ひと口で食べられる小さな焼菓子のことを言います。
同社は、創業以来、この“小さな焼菓子”＝クッキーを、大切に丁寧に焼き上げてきました。
そして今回、いつものおやつに、飽きのこないシンプルなクッキーをより多くの人に楽しんでもらいたいという想いから、フランス菓子に精通する当社パティシエが改めてクッキーに向き合い、開発に着手。
ふわりと香ってくるバターやショコラ、小麦の香り、さっくりとほどけていく心地良い食感と口どけ、噛みしめるたびに広がっていく奥深く豊かな味わい。クッキーの持つ魅力を再構築し、食感や素材感、大きさ、厚み、食べやすさに至るまで徹底追求して、伝統製法を大切に、試作を幾度と重ね、この一枚にたどり着きました。
ひと口で食べられる小さな焼菓子（＝フールセック）が運ぶ、奥深く豊かな味わいと笑顔ほころぶ幸せを、くつろぎのひと時や大切な方へ。
商品概要
フールセック バター（5個入）
価格：450円（税込486円）
販売：2月17日（金）〜通年
特長：
芳醇な北海道産発酵バターと、コク深い卵「エグロワイヤル®」を使用して風味豊かに焼き上げました。さっくり、ほろりとほどける食感や厚み、食べやすいサイズ感にもこだわりを尽くしたクッキーとなっています。
フールセック ショコラ（5個入）
価格：450円（税込486円）
販売： 2月17日（金）〜通年
特長：
豊かなカカオの香りと心地よいビター感が広がるベルギー産チョコレートと、芳醇な北海道産発酵バターを使用して風味豊かに焼き上げました。
さっくり、ほろりとほどける食感や厚み、食べやすいサイズ感にもこだわりを尽くしたクッキーとなっています。
フールセック バター＆ショコラ（18個入）
価格：1,500円（税1,620円）
販売： 2月17日（金）〜通年
特長：
芳醇な北海道産発酵バターと、コク深い卵「エグロワイヤル®」を使用して焼き上げた「バター」。豊かなカカオの香りと心地よいビター感が広がるベルギー産チョコレートと、芳醇な北海道産発酵バターを使用して焼き上げた「ショコラ」。2つの味わいをアソートしました。