株式会社なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、8月23日（水）AM11:00より、国産一本釣りかつおを使用した「かつおのたたき丼」を販売します。
表面を直火で炙り肉厚にカットしたかつおのたたきは、特製の醤油タレに漬け込むことで、もっちりとした食感に仕上げています。好みで別添えのおろししょうがで爽やかな風味を加え、かつおの濃厚な赤身の旨みを堪能できるようになっています。
また、シャキシャキのオニオンと旨塩ダレが暑い夏にぴったりな味わいの「旨塩ダレかつおのたたき丼」も用意しました。みずみずしいオニオンと、にんにくとごま油、胡椒がきいた旨塩ダレが、かつおの旨みをより一層引き立てます。
あわせて、同時期より「季節のみそ汁」の具材を旬の“蒸し茄子”に順次変更します。「かつおのたたき丼」やなか卯自慢の「親子丼」と一緒に季節の食材を味わえるようになっています。
商品概要
かつおのたたき丼
並盛 690円
ごはん大盛 760円
特盛 1,180円
旨塩ダレかつおのたたき丼
並盛 790円
ごはん大盛 860円
特盛 1,280円
※価格は全て税込です。
※持ち帰りが可能です。
※一部店舗を除く457店舗で販売予定です。（8月16日時点）