株式会社銀座コージーコーナーは、2023年9月29日（金）から、カフェ・レストラン併設10店舗で「長野県産 クイーンルージュのパフェ」の提供を始めています。
長野県内のみで栽培。まだ珍しい品種をパフェで先取り！
全国各地に旬のフルーツを探し求め、“今だけしか味わえない”おいしさを銀座コージーコーナーのカフェ・レストランで楽しんでもらう「旬のフルーツ直行便」。シャインマスカット、ナガノパープルに続き、新たに「長野県産 クイーンルージュのパフェ」の提供が始まりました。
クイーンルージュ®は、2021年から出荷が始まった新種の赤系ぶどう。シャインマスカットより高いと言われている糖度や香りの良さを楽しんでもらえるよう、果肉を6粒使用し、贅沢なパフェに仕立てました。
ジューシーな果肉と、自家製グラニテやバニラアイスなどとの相性の良さを楽しめるようになっています。
クイーンルージュ®について
「シャインマスカット」と「ユニコーン」を交配し、長野県で誕生した品種。出荷時期は9月中旬〜10月上旬。マスカットのような爽やかな香りがあり、甘味が強く、皮が薄くてパリパリとした食感が楽しめる。
※「クイーンルージュ®」は、長野県の登録商標です。
販売店舗
銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、LIVIN田無店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店
※銀座1丁目本店のみ、ドリンク付はプラス200円、単品はプラス100円になります。
商品概要
長野県産クイーンルージュのパフェ
価格：1,364円（税込1,500円）／ドリンク付1,691円（税込1,860円）
販売：販売中 〜10月下旬
特長：ジューシーな果肉を6粒使用して、宝石のように輝くパフェに仕立てました。ジューシーな果肉とバニラアイス、ひんやり自家製グラニテ（※）がとけ合い、ラズベリーソースの甘ずっぱさが爽やかなアクセントに。
※グラニテ：果汁やリキュール、シロップなどを半凍結させた、シャーベット状の氷菓。