株式会社クリエイティブアルファ(所在地：東京都港区・代表取締役：田代章)は、“感動の100円パン”で人気の「鎌倉ベーカリー」の12店舗目を、千葉県のイオンタウン新船橋に2015年10月8日(木)にオープンしたことを発表した。
【「鎌倉ベーカリー」について】
自家製の濃厚カスタードクリームが人気の『鎌倉クリームパン』をはじめ、『鎌倉カレーパン』、『ベーコンエピ』、『メロンパン』などのパンやサンドイッチ各種を100円(税別)で提供するベーカリー。安さだけではなく、味、食感、ボリュームの三拍子そろった、コストパフォーマンスの高い“感動の100円パン”として好評を博している。
パンのレシピは300を超え、10種類のパン生地は味も食感もさまざま。中の具材やトッピングもバラエティに富み、とても100円とは思えないようなクオリティーのパンは、常に80～100種類が店頭に並んでいる。
【鎌倉のビーチサイドをイメージした「CAFE 134」を併設】
新船橋店では、焼き立てパンやドリンクに加え、淡路島直送の本格生パスタやカレーなどの軽食を提供するカフェ「CAFE 134」を併設してオープン。店名は、鎌倉の海岸線に沿って走る、国道134号線(ルート134)にちなんでいるという。
店内にはビーチをイメージさせる大型写真パネルやボートのオールをディスプレイし、鎌倉のビーチサイドの雰囲気を演出。CAFE全体はナチュラルな雰囲気だが、アクセントとして配置された黄色いペンダントライトによって、さわやかで活気のある印象となっている。
【看板メニューは淡路島直送の本格生パスタ】
看板メニューの生パスタは、地中海の気候に近い淡路島で丹念に練り上げられた生麺を使用しており、小麦本来の風味や食感を活かした、乾麺にはないもちもちっとした食感が特徴。
パスタメニューは全部で7種類。こだわりの麺に濃厚なソースがよく絡む『海老のウニクリームパスタ』や『カルボナーラ』などが楽しめる。
【店舗の設計・施工・教育研修・サポートについて】
鎌倉ベーカリーの店舗の設計・施工は、グループ企業の株式会社シーエーコマンドジー、株式会社シーエーリーディングが担当。同店の事業を支え、かつ「消費者目線」の店舗に仕上げるべくさまざまな工夫を凝らし、「商環境の未来を創造する」という同グループのビジョンの実現を果たしたという。
また、教育事業部では、メンタルヘルスに特化した専属トレーナーによるスタッフの「心」のケア「スタッフホットライン」や開店前研修、フォローアップ研修など、「お店の応援団」という5つのサポートプログラムで、年間を通してしっかりとバックアップを行っている。
【店舗概要】
■店舗名：鎌倉ベーカリー＋CAFE 134 新船橋店
■オープン日：2015年10月8日
■営業時間：9：00～20：00(ベーカリーはパンがなくなり次第閉店)
■定休日：ベーカリーのみ水曜定休
(CAFE 134の休日はイオンタウンの休日に準ずる。)
■住所：千葉県船橋市北本町1-19-50 イオンタウン新船橋内
■TEL：047-406-3100
【鎌倉ベーカリー 店舗一覧】
＜千葉エリア＞
小倉台店、八千代緑が丘店、東寺山店、オウル五香店、稲毛長沼店、新鎌ヶ谷店、
ユーカリが丘店、白井店、新船橋店
＜神奈川エリア ＞
相武台前店、相模大野店
＜埼玉エリア＞
春日部店
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