「いしや~きいも~」のメロディと香りに誘われて、ついつい買ってしまう石焼きいも。
石焼きならではの、ほくほく感とやさしい甘さがたまりません。
自宅では再現できないと思っていましたが、3COINSのアイテムを使うとなんと、あの味が楽しめるのです!
今回は、そんな夢のようなアイテムをご紹介します。
(画像:GourmetBiz編集部)
■セラミックボールって?
『セラミックボール』という名称にあまり聞き馴染みがありませんが、どのような原理であの「石焼きいも」になるのでしょうか。
中には、約200gのセラミックボールが入っています。
この小さなボール一つ一つが、電子レンジのマイクロ波で発熱します。
発熱したボールがゆっくりと熱を伝えることで、素材本来の甘さを引き出したうえで、ふっくらと仕上げることができるようです。
本物の石ではありませんが、このセラミックボールが石と同じ役割を果たしてくれます!
■作り方はカンタン!
作り方はカンタンです!
電子レンジと直火で調理する2つの使用方法があります。
今回は、電子レンジで調理をしていきます。
まず、耐熱容器にセラミックボールを敷き詰めます。
容器が大きすぎると、ボール同士にすき間ができてしまい、仕上がりにムラができる可能性があるので、注意しましょう。
次にセラミックボールのうえにさつまいもをのせたら、蓋またはラップをして電子レンジに入れるだけ!
まずは、500wで4分加熱した後、一度ひっくり返し4分追加加熱します。加熱後は、そのまま庫内で10分程放置して蒸らします。
10分程蒸らした後、さつまいもにスッとつまようじが通れば完成です。
合計で、約20分時間がかかりました。
途中でさつまいもをひっくり返す工程がありますが、基本は放置しているだけなので、とてもカンタンにできました!
■気になる味は…
完成したさつまいもは、このようになりました!
容器の大きさに合わせて半分にカットしていたので、断面はやや乾燥してしまいましたが、中はあの石焼きいもに近いホクホク感!
石焼きいものホクホク感と、ゆっくりと熱が伝わることで引き出されたさつまいもの甘さが感じられます。
これは、おいしい…!
正直、自宅でここまで再現できるとは思っていませんでした。
毎回石焼きいもを購入することを考えると、330円(税込)で繰り返し楽しめるのは、コスパの面でも◎です。
ただ使用後のメンテナンスの際、小さいボールがたくさんあるのでやや洗い辛いのと、完全に乾くまでの置き場所を確保することが、難点だと感じました。
小さいお子さまやペットがいる場合は、誤飲にも注意が必要です。
3COINSのようにセラミックボールのみで販売していることは珍しく、通販であっても600円前後のものが多いようです。
330円(税込)で購入できるというのは、うれしいです!
■じゃがいもなどでもアレンジできる!
自宅でも、あの石焼きいもが楽しめる3COINSの『セラミックボール』。
今回はさつまいもでしたが、じゃがいもなどでも同じようにホクホクに仕上げることができます。さらに料理の幅が広がりそうです。
これはすごい商品が出てきましたね!
■3COINS「《簡単ほくほく!》セラミックボール/KITINTO」
・価格:330円
・商品番号:2423-CERAMICBL-
・素材:耐熱セラミック
※商品情報は掲載時点のものです。レビューの内容は個人の感想です。
<取材・文・編集:GourmetBiz編集部>