株式会社 雪国まいたけ（本社：新潟県南魚沼市／代表取締役社長 上野紘一）は、平成28年3月1日より、白まいたけシリーズの新ブランド名『雅（みやび）』での販売を開始することを発表した。
白まいたけはクセがなく、どんな素材とも相性がよく、きれいな白い色が料理に華やかさを添える食材である。シャキシャキとした歯ごたえ、風味はもちろん同社の舞茸ならではのものとなっており、和洋中の料理にも相性抜群。
また、従来のパック販売に加え、贈答用や特別な日のメニューに活用することができる、洋風をイメージした一株販売用のパッケージデザインも変更し、新たに『雅（一株）』としての販売を開始(平成28年3月中旬頃出荷開始予定)。
同社では白まいたけのもつ上品さ、女性らしいイメージを『雅』というブランド名に込め、国内でも稀少な白まいたけの拡販を行っていくとしている。
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