セブンイレブンでは、9月30日から「イタリア栗のモンブラン」を発売。
ネットでさっそく話題になっており、「超絶美味しい」「ケーキ屋さんの味」などの声が上がっています。
それでは詳しくみていきましょう。
（撮影：GourmetBiz）
■「イタリア栗のモンブラン」が登場
10月4日放送の「サタデープラス」（TBS系）の「ひたすら試してランキング」では、”栗スイーツ”をテーマにしたランキングを発表。
①コストパフォーマンス ②アイデア力 ③栗の味 ④栗以外の味 ⑤全体の味の5項目で審査を実施。清水麻椰アナウンサーや、ドラマ「グランメゾン東京」のスイーツ監修を担当したパティシエの徳永純司さんがサタプラ的オススメベスト5を選びました。
見事1位に輝いたのが、「イタリア栗のモンブラン」です。
（撮影：GourmetBiz）
価格は399円（税込）です。
底面には塩味のあるビスケットが敷かれています。
上からマロンクリーム・微糖クリーム・スポンジ・マロンペースト・スポンジ・ミルククリーム・ビスケットの7層で重ねられています。
実食してみましょう。
濃厚なマロンクリーム、栗の風味が感じられるマロンペースト。
ラム酒で香り漬けしたマロンクリーム、1週間砂糖につけたマログラッセを使ったしっとり食感の栗餡など、7層が織りなす食感と味のグラデーションが楽しめます。
ミルククリームとビスケット生地の2層に微量の塩を加えることで、イタリア栗の濃厚な甘みがより口の中に広がるように工夫を凝らされています。
砕かれたビスケットの食感が絶妙で最後まで飽きさせない工夫が凝らされています。
（撮影：GourmetBiz）
サタプラ「ひたすら試してランキング」では、アイデア力・全体の味・栗の味で最高評価を獲得しました。
■「超絶美味しい」「ケーキ屋さんの味」
「イタリア栗のモンブラン」はSNSでも話題です。
「クッキーの塩味がいい仕事してる」
「ケーキ屋さんの味、かなりハイレベル」
「一番下のクッキーが凄く良いアクセント」
「コンビニスイーツとしてはなかなか良い」
「めちゃ美味しいからオススメ、お値段以上」
「セブンのイタリア栗モンブラン超絶美味しい」
「7層になっていて、甘すぎず栗を感じるモンブラン」
栗の美味しさを感じられるモンブランと絶賛されています。
■美味しい3つの理由
「イタリア栗のモンブラン」が美味しい理由を3つに分けて紹介します。
- アイデア力を一流パティシエも絶賛
- 塩味が効いたビスケットがアクセント
- クーポンでお得
「イタリア栗のモンブラン」は、アイデア力・全体の味・栗の味で最高評価を獲得しました。徳永さんも「勉強になりますね、この構成の仕方」とアイデア力を絶賛。ラム酒で香り漬けしたマロンクリーム、1週間砂糖につけたマログラッセを使ったしっとり食感の栗餡など、7層が織りなす食感と味のグラデーションが楽しめます。
徳永さんが注目したのが底に配置されたビスケット。砕いたビスケットの食感が全体の味をまとめる役割を果たしています。また、ミルククリームとビスケット生地の2層に微量の塩を加えることで、イタリア栗の濃厚な甘みがより口の中に広がるように工夫を凝らしています。
セブンイレブンでは、「秋をほおばれ！」と題したキャンペーンを実施中。セブンイレブンアプリ会員限定で、「イタリア栗のモンブラン」を含む対象商品の20円引きクーポンを配信中。キャンペーンの実施期間は、9月23日から10月13日まで。クーポン利用期間は9月23日から10月20日までになります。
この機会に「イタリア栗のモンブラン」を味わってみてはいかがでしょうか。
※情報は掲載時点のものです
＜取材・文・編集：GourmetBiz編集部＞
