丸亀製麺は、6月2日から「青唐おろしぶっかけうどん」を発売開始。
発売直後からネットでも話題となっており「口に残る辛さ」「一番攻めてるメニュー」などの声が上がっています。
それでは詳しくみていきましょう。
（撮影：GourmetBiz編集部）
■「青唐おろしぶっかけうどん」が登場
丸亀製麺の夏の定番「青唐おろしぶっかけうどん」が今年も登場しました。
（画像：公式サイトより）
冷水で締めたコシの強い麺に特製だしを合わせ、青唐辛子の醤油漬け、大根おろし、すだちをトッピングした一杯です。
夏季限定商品として冷たいうどんで提供されます。冷水でキュッと締めた打ち立てうどんは、モチモチとした食感と抜群の歯応えが特徴。温かいうどんとはひと味違う、しっかりとした弾力を楽しめます。
主役となるのは、青唐辛子を醤油に漬け込んだ特製トッピングです。青唐辛子を特製醤油で煮びたしにすることで、ピリッとしたシャープな辛さとフレッシュな香りを引き出しています。夏らしい爽やかな刺激を堪能できる一杯です。
たっぷりと盛られたみずみずしい大根おろしは青唐辛子の鋭い辛さを絶妙に中和し、口当たりを滑らかにしてくれます。
すだちをぎゅっと絞ることで爽やかな果汁が広がり、辛さとだしの塩気にキレのある酸味を加えて全体をまとめ上げます。
「青唐おろしぶっかけうどん」の価格は、並590円、大780円、得970円です。
■「口に残る辛さ」「一番攻めてるメニュー」
この「青唐おろしぶっかけうどん」はSNSでも話題を集めています。
「口に残る辛さ」
「本当に辛かった」
「かしわ天とも相性抜群」
「丸亀で一番攻めてるメニュー」
「夏といえば青唐おろしうどん」
「思った倍くらい辛かったー！」
「想像以上に辛くて美味しかった」
「すだちの酸味で辛ウマすっきり」
「すだちの爽やかさとおろしのサポート絶妙」
辛さの中にも爽やかさがあり、クセになる美味しさだと絶賛する声が多く見られました。
丸亀製麵で、夏の定番を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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＜調査・⽂・編集：GourmetBiz編集部＞
