シュークリーム専門店 「クロッカンシュー ザクザク」が池袋東武に国内4店舗目をオープン。

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株式会社BAKE(本社:東京都目黒区、代表取締役社長:長沼真太郎)は、シュークリーム専門店『クロッカンシュー ザクザク』を、2016年7月1日(金)に池袋駅直結の東武百貨店内にオープンすることを発表した。

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池袋エリア初出店となる同店舖は、工房一体型となっており、焼きたてのクロッカンシュークリームを提供するほか、製造の様子も見ることができる。

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商品のラインナップは、主力商品の「クロッカンシュー ザクザク」に加え、まるでクリームを凍らせたかのような濃厚な味わいのソフトクリームにクロッカンをまぶした「ザクザク ソフト」。さらに今回のオープンを記念して、期間限定商品も展開するという。

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【クロッカンシュー ザクザクについて】
■カスタードクリームへのこだわり
店頭では毎日、イタリア製のクリーム製造マシーン“クーボ”を使って、厳選された北海道産のフレッシュな牛乳から濃厚カスタードクリームを作っている。
オーダーを受けてからシュー生地にカスタードクリームを入れ、シュー生地のザクザク感とクリームのとろけるなめらかさ、それぞれの食感を際立たせる工夫がなされている。

■生地へのこだわり
アーモンドがたっぷり入ったフランス菓子のクロッカンをシュー生地にふりかけており、独自の「ザクザク」とした食感が楽しめる。

【ザクザク ソフトについて】
まるでクリームを凍らせたかのようななめらかで濃厚な味わいが特徴。トッピングにはザクザクにも使用されているアーモンドたっぷりのクロッカンがふんだんにまぶされている。
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[限定商品について】
夏のオープンに合わせて、“冷たいクロッカンシュー ザクザク”を楽しめる商品を展開する。
・販売日時(予定):7月14日(木)〜24日(日)

【店舗概要】
・店舗名:クロッカンシュー ザクザク 池袋東武店
・所在地:〒171-8512 東京都豊島区西池袋1−1−25 東武百貨店池袋店B1F 3
・オープン日:2016年7月1日(金)
・営業時間:10:00-21:00 (日曜日・祝日は10:00〜20:00)
・価格(税込):クロッカンシュー ザクザク 250円/ザクザクソフト 450円
・電話番号:03-6912-8950
・公式サイト:http://www.zakuzaku.co.jp/
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