株式会社ローソンストア100（神奈川県川崎市）が運営する「ローソンストア100」（473店舗／2026年8月末現在）は、「爆盛かき揚げ丼」と「爆盛揚げ揚げ丼」を、2026年9月30日（水）より発売します。
「爆盛かき揚げ丼」は、大きなかき揚げを3枚重ね、「爆盛揚げ揚げ丼」はコロッケ、メンチカツ、白身魚フライ、磯辺天の4種類の揚げ物を、ご飯の上を覆うように盛り付けられています。いずれも、通常のふたには収まりきらないほど具材を盛り付けた、ボリューム感のある商品です。
具材の量を減らしてふたに収めるのではなく、商品全体を包むラップ包装を採用し、包装資材にかかるコストを抑え、その分を具材の充実に生かすことで、本体価格598円（税込646円）で、迫力のある見た目と食べ応えを実現したとのこと。
■いつもの食事を、今日はちょっと豪快に
ローソンストア100では、「100円おにぎり」や、おかずを1種類に絞った「だけ弁当」など、価格や商品の特徴がひと目で伝わる米飯商品を展開してきました。
今回の「爆盛丼」も、「今日はいつもよりボリュームのあるものを楽しみたい」という日に手に取っていただきたい商品です。価格を抑えながら、食べ応えと売場で見つけたときの楽しさを両立する。そんなローソンストア100らしい商品を目指し、2つの丼を開発したとのこと。
■具材を減らすのではなく、包装を変える
開発当初は、一般的なふた付き容器を使用する予定だったそうです。しかし、食べ応えを追求して具材を盛り付けた結果、通常のふたには収まりきらない高さになったとのこと。
そこで採用されたのが、商品全体を包むラップ包装です。高さのある具材に合わせた専用のふたを設けず、ラップで包むことで包装資材にかかるコストを抑え、その分を具材の充実に生かしたそうです。上から見ても、横から見ても、盛り付けた具材のボリュームが伝わる商品に仕上げられています。
「爆盛丼」の基準重量は、当社で販売する「かつ丼」と比べて約60％多く※、「爆盛」の名にふさわしい食べ応えを追求したとのこと。
※ローソンストア100の「かつ丼」との基準重量による比較です。商品内容および使用具材は異なります。
■商品詳細
爆盛かき揚げ丼
本体価格：598円（税込646円）
発売日：2026年9月30日（水）
ご飯の上に、大きなかき揚げを3枚重ねて盛り付けられています。ご飯が見えなくなるほど存在感のあるかき揚げが、容器の上にそびえるような、迫力のある見た目が特徴です。かき揚げを思い切り楽しめる、食べ応えのある丼に仕立てたとのこと。
爆盛揚げ揚げ丼
本体価格：598円（税込646円）
発売日：2026年9月30日（水）
ご飯の上に、コロッケ、メンチカツ、白身魚フライ、磯辺天の4種類の揚げ物が盛り付けられています。複数の揚げ物を一度に味わえる楽しさに加え、ご飯が隠れるほど具材を並べることで、迫力のある見た目と食べ応えを備えた丼に仕立てたとのこと。
■開発担当者コメント
開発のきっかけは、秋冬向けの商品を検討していた際に、大きなかき揚げを目にしたことでした。「これをご飯の上に何枚も重ねたら、ローソンストア100らしい、分かりやすくて面白い商品になるのではないか」と考え、「爆盛かき揚げ丼」の開発を始めました。そこから、複数の揚げ物を一度に楽しめる「爆盛揚げ揚げ丼」へと発想を広げました。
開発では、本体価格を598円に設定し、その中でどこまで量と味を両立できるか、具材の種類や組み合わせを検討しました。まずは店頭で実際の商品を見て、そのボリュームを感じていただきたいです。いつもの食事に、ちょっとした驚きや楽しさをお届けできればと思います。
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