蕎麦カフェ「BWCAFE」、新感覚の冷やし麺「夏のとうもろこしスムージーつけ蕎麦」を提供開始。

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株式会社and I(本社:東京都荒川区、代表取締役:鈴木 雅和) は、創作蕎麦を看板とする蕎麦カフェ&バルBWCAFE(ビーダブリューカフェ)にて、8月1日より新メニューを提供開始することとを発表した。

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■夏のとうもろこしスムージーつけ蕎麦:¥850(税込)
とうもろこし、オクラ、枝豆等の夏野菜をたっぷりと使用し、塩出汁と豆乳で丁寧に仕込んだ一品。疲労回復効果のほか、とうもろこしの食物繊維、オクラの肌への保湿効果もあり美容やアンチエイジング効果も期待できる。
まるでビシソワーズのようなコクと舌触りをもつ新感覚の冷たいつけ汁に、カリッと美味しい自家製クルトンと爽やかな香りのイタリアンパセリをトッピングしている。

■店舗特徴
女性一人でも入れる蕎麦屋を作りたいという想いから生まれた『蕎麦カフェ』。鰹出汁の効いた定番の蕎麦のほか、オリジナル創作蕎麦を展開しており、ランチタイムは約9割が女性客となる。
食後には「蕎麦茶ぷりん」や「蕎麦粉のジェラート」等の蕎麦屋ならではの豊富なスイーツも楽しめる。

■メディア紹介実績
<2015年>
日本テレビ「Zip」
フジテレビ「めざましテレビ」
テレビ朝日「グッドモーニング」
日刊ゲンダイ
KADOKAWA「エンタミクス」

<2016年>
まっぷる「夏遊び本(首都圏版)」
YAHOOライフマガジン
BS取材、撮影予定(2016.8下旬)

▼食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13177140/
▼ぐるナビ:http://r.gnavi.co.jp/3htcubf20000/

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