叶 匠壽庵、本社滋賀・寿長生の郷で「秋の菓子まつり おおみたから」を11月1日~30日開催。まつり限定で特別な和菓子の提供と菓子職人による和菓子づくり教室を開催。

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株式会社 叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん、本社:滋賀県大津市、代表取締役社長:芝田 冬樹)の本社 寿長生の郷(すないのさと)は、春の梅まつりに引き続き、秋の寿長生の郷を楽しんでもらいたいとして、「秋の菓子まつり おおみたから」を11月1日~30日までの期間に開催するこを発表した。

ホームページ:http://www.sunainosato.com/news/3277

◆『おおみたから』の意味
「百姓」と書いて「おおみたから」と読むこの言葉は、あらゆる仕事に携わる人々を国の宝と讃える日本古来の美称である。同社も百姓と同様に茶を嗜み、農に携わり、草花を育て、炭を焼く、そして菓子を作り、包み、利用客へ提供している。そうした写真を約1年間撮りためて同社が理想とする姿を表現した本『おおみたから』が完成。それを基に今回の「秋の菓子まつり おおみたから」を開催するとしている。

「おおみたから」を様々な形で触れてもらいたいとして、4つのテーマを用意。

■おおみたらを鑑賞する (全て無料)
・おおみたから写真展:叶 匠壽庵の菓子作りに通ずる様々な取り組みを写真でご紹介。
・工芸菓子の展示:今回のイベントに合わせて製作した職人渾身の作品。
・書パフォーマンス:書家 川尾 朋子氏[11月23日(日)]
おおみたからのイメージを3×6mのキャンバスに大胆に表現。
・音楽コンサート:[11月1日(土)、16日(日)、23日(日)、30日(日)]
地元滋賀県出身の演奏家による和太鼓やマリンバの演奏など。

■おおみたからを持ち帰る
・限定菓子の販売:創業当時の菓子や柿、柚子、葛など素材にこだわった限定商品。
・その他:同社社農園野菜、山野草寄せ植えなどの販売。

■おおみたからを体験する
・特・和菓子づくり教室:当社創業当時から菓子作りの中心となってきた菓子職人による教室。
普段は味わう事の出来ない工芸菓子づくりの体験と職人による実演。お茶席付。5,400円(要予約)
・手ひねり陶芸教室:自然の中での陶芸体験。2,000円(予約不要)
・農体験:土づくりから始まり、柚子狩りなどを愉しく体験。無料。
・その他:里山講座。自然の花を使った活け花体験など。

 

■おおみたからを味わう
・菓子バイキング:出来立て和菓子をたっぷりと楽しめる。 1,500円(16日までの土日)
・お楽しみ屋台:安納芋の焼き芋、団子などを提供。
・囲炉裏茶房:近江 伊吹そばなど期間限定メニューを提供。

◆イベント概要
「秋の菓子まつり おおみたから」
期間:2014年11月1日(土)~30日(日) ※11月は無休
営業時間:10時~17時
場所:叶 匠壽庵 寿長生の郷 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1
予約・問い合わせ:077-546-3131
ホームページ:http://www.sunainosato.com/news/3277(随時更新中)
※入場料無料
※JR石山駅から無料シャトルバス有
※料金は全て税込価格。

※すべての商標は、各々の所有者の商標または登録商標です。

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