マイボイスコム、「即席みそ汁に関するアンケート調査」実施。即席みそ汁を飲む人は7割強、「週1回以上」が25%。好きな具は「わかめ」「豆腐」「ねぎ」がトップ3。

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マイボイスコム株式会社(東京都千代田区、代表取締役社長:高井和久)は、2回目となる「即席みそ汁に関するインターネット調査」を2014年10月1日~5日に実施し、11,450件の回答を集めた調査結果を発表した。
【調査結果】http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/19503/

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■即席みそ汁を飲む人は7割強、男性や高年代層で多い傾向。週1回以上飲む人は25%。「個包装/生味噌」が即席みそ汁飲用者の8割弱、「個包装/フリーズドライ」が2割強
■即席みそ汁の好きな具は「わかめ」「豆腐」「ねぎ」がトップ3。北海道等では「しじみ」が多い
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◆即席みそ汁を飲む頻度、よく飲む即席みそ汁
市販の即席みそ汁を飲む人は7割強で、男性や高年代層で多い傾向。50代以上では8割弱を占める。週1回以上飲む人は25%となっている。

よく飲む即席みそ汁のタイプは、「個包装/生味噌」(79.7%)が最も多く、「個包装/フリーズドライ」が22.9%で続きます。メーカーでは、「永谷園」が25.6%、「マルコメ」が11.9%などとなっている。「特に決まっていない」が26.4%みられる。

◆即席みそ汁の好きな具
即席みそ汁の好きな具は、「わかめ」「豆腐」「ねぎ」が各6割強でトップ3。北海道では、「しじみ」が他の地域より多い傾向。「天野実業(アマノフーズ)」主利用者では、「なす」「ほうれん草、小松菜」「なめこ」が他の層より多くなっている。

◆即席みそ汁を飲む場面
即席みそ汁を飲む場面は、「家での夕食」(41.3%)が最も多く、「家での朝食」「みそ汁を作るのが面倒なとき、作る時間がないとき」「家での昼食」が各20%台で続く。女性40代以上では、「みそ汁を作るのが面倒なとき、作る時間がないとき」が最も多くなっている。「家での夕食」は、女性では年代が低いほど多い傾向。また、即席みそ汁を毎日飲む人では「家での朝食」、週に4~5回飲む人では「職場・学校などで食事をするとき」が最も多くなっている。

◆即席みそ汁を選ぶ際の重視点
即席みそ汁を選ぶ際の重視点は、「価格」「味噌の味・種類」「具材の種類」が各5~6割でトップ3。「具材の種類」「生味噌・粉末・フリーズドライなどのタイプ」は、女性が男性を約8~11ポイント上回る。「永谷園」「旭松食品」「イチビキ」主利用者では「味噌の味・種類」、「天野実業(アマノフーズ)」主利用者では「具材の種類」が最も多くなっている。

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◆気に入っている即席みそ汁 (全3,171件)
・世田谷食品のフリーズドライみそ汁。インスタントとは思えない美味しさがある。(男性53歳)
・有名メーカーのはもちろん美味しいが、プライベートブランドの商品は量も多く、お値段も安くてお得で良く買う。(女性45歳)
・セブン-イレブンで売っていたあさりの味噌汁は、殻ごと真空パックされていて即席とは思えないくらい美味しかった。(男性28歳)
・以前は「生みそ」タイプがよかったが、最近は「フリーズドライ」タイプでおいしい商品が多くなったように思う。こくがあって、味噌の味がほどよい。(男性64歳)
・とん汁は、自分で作ると手間がかかるので、即席タイプは重宝する(具も多く、食べごたえがある)。(女性39歳)
・大体どのメーカーもおいしく飲める。小袋から出してお湯を注ぐとすぐできるので、弁当の時は魔法瓶とインスタント味噌汁を持って行くと、ランチの満足度がかなり上がる。(男性36歳)
・納豆汁(永谷園)が好きです。自分で作ってもおいしい納豆汁にならないので、あえて作らず、その存在を知った幼いころから納豆汁は即席みそ汁で飲んでいます。(女性43歳)
・普段は家では合わせ味噌だが、たまに赤だしが飲みたくなる。家で作ると味の調節がうまくいかないので、赤だしだけはトップバリューのものを買い置きしている。価格も安くて美味しいと思う。(女性43歳)

──<< 調査結果 >>────────────────────────────────
<今 回>(2014/10)http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/19503/
<第1回>(2011/10)http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/15903/
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