とんかつ専門店「かつや」(全国284店舗)などの飲食店を運営するアークランドサービス株式会社(本社:東京都千代田区/代表:臼井 健一郎)は、2014年12月19日(金)からあげ専門店「からやま」を神奈川県相模原市に開店することを発表した。
<店舗完成イメージ図>
「からやま」は「伝説のからあげ! からあげ 縁 - YUKARI -」(以下からあげ縁)等を運営するBAN FAMILY株式会社とのコラボレーションから誕生したからあげ専門店。
<からあげ「からやま」とは>
とんかつ専門店「かつや」等の運営で培ったノウハウを注ぎ込み、日本人の好きなものランキングで常に上位にランクインする「からあげ」をお手頃価格でたっぷり食べることができる業態が完成した。
メニューは定食、丼と馴染みのあるものから、最後までアツアツで食べれるよう「鉄板」まで幅広く用意。また、からあげを最後まで美味しく食べるために「からあげ縁」の「極ダレ」も常時用意してある。「特製漬け込みダレ」と「極ダレ」を組合わせる事で100種類以上のバリエーションとなる「からあげ縁」のタレの中から、まずは厳選された数種類を提供する。
持ち帰りコーナーも充実させ、複数種類のからあげを常時グラム単位の量り売り等で販売。
同社としては、この新業態からあげ「からやま」を、今後の店舗展開の試金石の一つと捉えており、平成10年に開店した「かつや」1号店と同じ神奈川県相模原市から、今後5年間で100店舗以上の出店を目指しているとのこと。
<からあげ「からやま」商品概要>
・デカ盛りからやま定食 1,990円(税別)
「からやま」自慢のデカ盛り定食。からあげ総重量約1,000gとボリュームたっぷりの定食。
・鉄板極ダレ定食690円(税別)
自慢のからあげをアツアツの鉄板に乗せて提供される。
・からやま定食(竹) 690円(税別)
「からやま」定番のからあげ定食。3種類のつけダレで食べる。
・からやま丼 490円(税別)
自慢のからあげを玉子でとじた、「かつや」のノウハウから誕生した逸品。
<からあげ「からやま」相模原店概要>
店舗名 からやま 相模原店
所在地 神奈川県相模原市中央区高根1-6-8(国道16号線沿い)
営業時間 10:30~23:30(L.O23:00)
店舗面積 約49坪
席数 カウンター24席 テーブル14席
駐車場 15台
電話番号 042-730-5071
オープン予定日 2014年12月19日(金)
<地図>
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