ラグジュアリーで“ふわふわ”なエスプーマかき氷、レクサスのコンセプトカフェが新作かき氷を提供。

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INTERSECT BY LEXUS - TOKYOは、7月7日(金)から夏季限定メニューの提供を開始する。毎年好評の天然氷のかき氷をはじめ、LEXUSxSUGALABO第4弾メニューや、レアシュガースムージーなどが登場。

今年のINTERSECTのかき氷は、ふわふわ食感の”エスプーマかき氷”。氷は昨年に引き続き、口当たりがよい天然氷を使用。さらに今年は、軽井沢産のはちみつを空気のように軽い泡状にした、特製エスプーマソースでラグジュアリーなかき氷となっている。ベーストッピングとなる特製エスプーマソースの上から、自家製シロップやヨーグルトアイス、パウダーなど、国産素材にこだわった贅沢なトッピングで自分好みにカスタマイズすることが可能。

こだわりのトッピングは、沖縄県産の完熟黄玉のみを厳選し使用した爽やかな酸味の贅沢なパッションフルーツのシロップ、栃木県産のイチゴ“とちおとめ”のパウダー、酸味を抑え、天然氷にもよく合うさっぱりとした自家製ヨーグルトアイスクリームの3種類が用意されている。器は保冷効果が高いチタン製を使用しているため氷がとけにくく、最後の一口まで濃厚な味わいが続く。

この他にも、LEXUSxSUGALABO第4弾となるシーズナルメニューやスムージーも。

<カムカム・ピーチ・ピンクグレープフルーツ>

<モリンガ・デコポン・マンゴー>

商品概要

◇エスプーマかき氷 1,000円(税込)
※天然氷…機械を使わず自然の寒さだけで時間をかけ結氷させた氷。ゆっくりと時間をかけ凍っていく過程で、不純物が押し出された純度が高い氷で頭がキーンとなりにくいのも特徴。かき氷にすると、ふわふわでサラリと溶ける贅沢な食感に。

◇レアシュガースムージー 各700円(税込)
<カムカム・ピーチ・ピンクグレープフルーツ>
美容と健康には欠かせないビタミンC。その含有量では世界一を誇るアマゾンのスーパーフルーツ“カムカム”をピンクグレープフルーツと桃にプラス。爽やかな酸味のピンクグレープフルーツと芳醇な桃の甘さを同時に楽しめるバランスのよいスムージー。
<モリンガ・デコポン・マンゴー>
モリンガはビタミン、ミネラル、アミノ酸など栄養数値が高くミラクルツリーと呼ばれている。また抗酸化ビタミンのβカロテン、ビタミンE、ビタミンC、ポリフェノールを豊富に含み、肌の老化予防、生活習慣病の予防などが期待できるスーパーフード。そのスーパーフードに“デコポン(糖度13度以上)”と濃厚なマンゴーの甘さを一緒にスムージーで。

販売概要

・期間:7月7日(金)~ (夏季限定)
・場所:INTERSECT BY LEXUS – TOKYO(南青山)
・住所:東京都港区南青山4-21-26 / 1F CAFÉ & GARAGE
・時間:9:00-23:00 2F BISTRO & SHOP:11:00-23:00(不定休)

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