グランプリは1,000万円、ラーメン創作コンテスト「WRGP」開催。

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株式会社力の源ホールディングスは、運営するWRGP実行委員会にて、創作ラーメンの頂点を決める『WRGP(World Ramen Grand Prix、ワールドラーメングランプリ)』を開催する。

4回目の開催となる今回は「LIMIT600 from Nippon」をテーマに、世界中のラーメン職人や料理人、ラーメンファンがオリジナルのレシピで腕を競う一大イベント。

第2回優勝者作品

いかに「日本」を表現するか

今回のテーマは「LIMIT600 from Nippon」、制限の中でいかに「日本」を表現するか?となっている。
麺、スープ、トッピングを含む1杯のラーメンのカロリーの上限を600キロカロリーとし、さらに「日本」を表現し、その特徴を感じさせることも条件。完成したラーメンはもちろんのこと、食材、意気込み(優勝賞金の使い道)も含めて評価の対象となる。

優勝賞金1,000万円!業界を代表する錚々たる面々が審査

総合プロデュースを手掛けるのは、世界13カ国に70店舗以上を展開する「一風堂(運営:株式会社力の源ホールディングス)」の創業者・河原成美氏。国内外のラーメン業界を牽引してきた同氏を中心に、飲食・メディア業界を代表する12名が審査員として参加。優勝賞金1,000万円に輝くべき、究極の一杯を選ぶ。

開催概要

本コンテストの書類審査の応募期間は10月31日(火)までです。11月初旬に選考通過者が発表され、12月1日(金)に開催される「WRGP決勝大会(決勝会場:大阪ガスハグミュージアム)」で料理を披露し、厳正なる審査のもと優勝者を決定するもの。

名称:WRGP(World Ramen Grand Prix、ワールドラーメングランプリ) 大会
大会趣旨: 新時代の才能発掘と、未知なるラーメンの創生
応募資格: プロ・アマ問わず飲食が好きな全ての方
(※11月30日(準備・仕込み)・12月1日決勝大会に参加できること)
賞金  : グランプリ 1,000万円(税別)
審査項目: ・商品に対する想いと大会に対する意気込み
・商品考案力と表現力
・将来性
応募期間: 2017年8月1日(火)~2017年10月31日(火) ※日本時間24:00 必着
企画・運営:WRGP実行委員会
ホームページ:http://www.wrgp.jp/

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