ココス、パスタからデザートまでまるっと1食「ロカボメニュー」が登場。

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株式会社ココスジャパンが全国に展開するファミリーレストラン「ココス」では、11月30日(木)に、緩やかな糖質制限「ロカボ」認証を受けたパスタ2品、デザート3品を新発売する。

難消化性でんぷんを使用し、小麦粉の使用量を抑えたタリオリーニを使用した「ロカボ トリュフと半熟卵のカルボナーラ(990 円+税)」と「ロカボ 茄子ときのこのボロネーゼ(990 円+税)」は、もちもちとした食感で食べごたえ十分な一品。

また、全国展開するファミリーレストランで初めて「ロカボ」認証を受けたデザート(糖質 10g 以下)として、グルテンフリーの「ロカボ ガトーショコラ(390 円+税)」、旬の柚子を使用した「ロカボ 柚子のギリシャヨーグルト(330 円+税)」、「ロカボ 柚子香る宇治抹茶のグラスデザート(330 円+税)」を発売する。

商品概要

■ロカボ トリュフと半熟卵のカルボナーラ(990 円+税)・・・糖質:39.2g
フレッシュな生クリーム、ベーコンが入ったカルボナーラソースに、食べやすく細かく刻んだたっぷりの黒トリュフ
と香り高い白トリュフオイルを加えた。半熟卵を崩して、濃厚な味わいを楽しめる。


■ロカボ 茄子ときのこのボロネーゼ(990 円+税)・・・糖質:38.2g
野菜の中でも糖質の低い茄子(国産)を大きくカットして素揚げし、しめじ(国産)とともに、牛肉たっぷりのミートソ
ースと合わせた具材感あふれる商品。
ソースとよく絡むタリオリーニを使用しているため、ソースを余すことなく最後の一口まで楽しめる。


■ロカボ ガトーショコラ(390 円+税)・・・糖質:6.4g
チョコレートの風味がしっかり感じられる「ガトーショコラ」を、小麦粉を一切使用しないグルテンフリーにするこ
とでロカボデザートに仕上げた。しっとりと柔らかく、口どけなめらかな一品。


■ロカボ 柚子のギリシャヨーグルト(330 円+税)・・・糖質:9.5g
冬に旬を迎える柚子を使用した柚子皮入りの柚子ソースをギリシャヨーグルトにのせた色鮮やかな商品。ザクザク食感のフルーツグラノーラ、すっきりとした味わいのギリシャヨーグルト、さわやかな甘みの柚子ソースを合わせて。

■ロカボ 柚子香る宇治抹茶のグラスデザート(330 円+税)・・・糖質:7.0g
宇治抹茶ゼリーの上に牛乳ではなく、糖質の低い豆乳で作った宇治抹茶プリン、柚子ソースをのせた。宇治抹茶プリンの甘味とほろ苦さ、和のテイストを楽しめる。

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