株式会社ソーシャルキャピタル総合研究所(本社：千代田区、代表取締役：谷本 勲)は、2014年11月4日より、法人向けのおもてなしランチデリバリーサービス「プラチナランチ」を開始し、サービススタートから1ヶ月間ですでに50件以上の注文依頼が集まっている。そこで、従来の配達範囲であった東京都内の港区、千代田区、中央区からさらに広げ、渋谷区と新宿区にもお届け範囲を拡大することを決定した。
人気を得ている理由は、「ミシュラン1つ星の人気レストラン」や「高級老舗店」などの厳選された安心安全なお弁当を、女性スタッフがお届け、きめ細やかで丁寧に配膳まで行うこと。
そして、配膳に伺う女性スタッフは、有名タレントや人気モデルを多数輩出している芸能事務所 プラチナムプロダクションに所属する新人の女優やモデルたち。全員、特別な「お弁当配膳研修」を受けた“美”と“おもてなし”のプロフェッショナル。
これから、忘年会や新年会の季節。配達範囲を拡大させることで、より多くの企業のランチタイムに豪華で華やかなひとときを届けることができるようになった。
■きっかけはクレーム、「配達員の身なりが汚らしい」
これまで同社では、医療向けの宅配弁当サービスなどを展開しており、その中でお客から「配達員の身なりが汚らしい」という不満の声を予想以上に多くもらった。
そこで、「せっかく選りすぐりのお弁当を届けるのだから、配達員の質にもこだわりたい」と考え、“配達員の美とおもてなし”を追求した「プラチナランチ」を開始することとなった。
■新人女優やモデルに「お弁当配膳マナー」を研修指導
プラチナランチの武器は「美しさ」だけではない。弁当配達、配膳のマナーや礼儀、おもてなしを、同社選任スタッフが厳しく研修指導している。髪型は必ず黒髪で束ねる、ネイル厳禁などの身だしなみはもちろん、配膳の際はお弁当に両手を添える、大切な会議では「配膳の順番」にまで気を使えなければならない。
＜サービス内容、マナー、ルールなど＞
・配達3日前に、必ず自分でお弁当を試食、説明できるように自己練習
・配達
・身だしなみ(黒髪、髪は束ねる、ネイル厳禁、制服着用)
・両手を添えてお弁当を配膳
・配膳の順番に気を配る
・イスを引くなどサポート
・オリジナルランチョンマット、使い捨てグラスをお一人様ずつご用意
・お料理の説明
・食べ方の説明
・温め機能付きのお弁当の場合は、温めるところまで
・お醤油やソースなどを必要に応じてかけてあげる
・小さなゴミの処分
など…
■「マナーや礼儀作法を身につけられる。」配達員にもメリット
新人女優やモデルにとっては、昼間の空き時間を使ってアルバイトができるのはもちろん、マナーや礼儀作法を身につけられることも大きなメリットになると考えている。さらに近年は、野球場のビール売りなど様々な現場から人気タレントに成長している例もあり、公式SNS等で彼女たちのメディア出演情報も取り上げることで活躍の場を広げる展開も行う。
■「プラチナランチ」サービス概要
注文できるお弁当の種類は、ミシュラン1つ星の名店「銀座うち山」や穴子の老舗「日本橋玉ゐ」など、名立たる名店によって特別に作られた、約1,500円～5,000円までの高級弁当、約200種類。
配送・サービス利用料：お弁当の合計金額の10％
注文方法：初回のみWEBサイトから利用申込が必要。以降は電話注文。
＜運営＞
株式会社ソーシャルキャピタル総合研究所
公式サイト：http://platinum-lunch.com/
公式Facebook：https://facebook.com/platinum.lunch/
公式Twitter：https://twitter.com/platinum_lunch/
＜協力＞
株式会社プラチナムプロダクション
公式サイト：http://www.platinumproduction.jp/
■会社概要
社員は約7割が女性。女性の働きやすさを追求し、女性ならではの強みを活かした事業を展開している。高い能力を持ちながらも出産などで活躍の場を見出せなかった30代女性チームが中心となり、女性活用支援にも貢献。プラチナランチサービスもそんな女性メンバーが中心となって立ち上がった。
株式会社ソーシャルキャピタル総合研究所(設立：2006年7月)
URL：http://social-capital.biz/
©Social Capital Research Institute,Ltd.
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