丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークスは、2018年2月1日(木)より、2017年人気を得た韓国料理「チーズタッカルビ」にヒントを得た「＜チーズタッカルビ風＞贅沢チーズの牛カルビ丼」を全国の店舗(一部店舗除く)にて販売する。
【2月～4月 期間限定商品】＜チーズタッカルビ風＞贅沢チーズの牛カルビ丼 980円(税込)
「＜チーズタッカルビ風＞贅沢チーズの牛カルビ丼」商品概要
「＜チーズタッカルビ風＞贅沢チーズの牛カルビ丼」は、2017年、女性を中心に人気を得た「チーズタッカルビ」にヒントを得て、芯まで冷えた体を温めてくれる商品を開発した。「チーズタッカルビ」は、鶏もも肉と野菜に、甘辛いコチュジャンをベースにしたタレを絡め鉄板で炒め、とろけたチーズと食べる韓国料理だが、鶏もも肉の代わりにアメリカ産の柔らかく旨味の強い牛カルビを使用し、茶碗約3杯分の大盛りご飯の上で、すた丼屋流に再現した。
牛カルビ、玉ねぎ、ニラに当店特製の韓国風甘辛ダレを絡めて炒め、とろーりチーズをかけた旨辛な一品。
牛カルビに絡めるのは、フルーツのさわやかな甘さと香味野菜のコクが特徴の焼肉のタレをベースに、すた丼の“秘伝のニンニク醤油ダレ”、コチュジャンやごま油などをブレンドしたお店特製の韓国風甘辛ダレ。噛むほどに溢れる牛肉の旨みや玉ねぎの甘みを引き立て、ご飯が進む。
商品詳細
販売価格：980円 (味噌汁付)※税込価格
販売期間：2月1日(木)～3月31日(土)までの約2ヶ月間(予定)
販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※下記店舗では販売していない。
中野新橋店、アリオ橋本店、みーさんの店、談合坂SA店、
ゆめタウン久留米店、京都西院店