スープストックトーキョー唯一“和”メニュー店に緑茶粥や淡雪椀など春メニューが新登場。

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品川駅構内に位置する、唯一の“和のスープストックトーキョー”「おだし東京」では、3月5日(月)より、3種の新商品を展開する。

◇桜海老としらすの緑茶粥/980円(税込)
緑茶と鶏のおだしを掛け合わせた粥に、しらすの旨みを加え、食感の良い筍、れんこんを合わせた。桜海老、しらす、菜の花で彩られた粥を、4種の付け合わせと一緒に堪能できる。
・販売期間:2018年3月5日(月)~ 6月上旬まで(予定)

◇豆腐と白身魚の淡雪椀/980円(税込)
春に降る柔らかな「淡雪」を、豆腐と卵白の入ったとろみのあるスープで表現。海老の旨味を隠し味に、香ばしく焼き上げた赤魚を合わせたボリュームのあるお椀。
・販売期間:2018年3月5日(月)~4月15日(日)まで

◇8種野菜と鴨肉の飛鳥鍋/1,580円(税込)
飛鳥鍋は奈良県の郷土料理、鶏のおだしと牛乳を合わせた鍋のこと。おだし東京では8種類の野菜と鴨肉を、野菜ブイヨンにアンチョビを効かせた洋風鍋に仕立てた。
・販売期間:2018年3月5日(月)~6月上旬まで(予定)

店舗概要

・店舗名 :おだし東京 エキュート品川サウス店
・所在地 :東京都港区高輪 3 丁目 26-27 エキュート品川サウス
・営業時間:[月~土]7:00 ~ 23:00 [日・祝]8:00 ~ 22:00
・休日  :無休
・席数  :26席定
・ウェブ :http://www.soup-stock-tokyo.com/odashi/

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