株式会社横浜大世界は、2Fフロアのチョコレート専門店「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」にて、YOKOHAMA CHOCOLATE SUMMER2018と題し、2018年7月6日(金)より夏の新作カフェメニュー「横浜スノーチョコレート」2種と「もこもこパフェソフト」2種を期間限定で販売する。
ファクトリー併設のチョコレート専門店ならではのクーベルチュールチョコレートを使用した材料へのこだわりと、“ムービージェニック(動画映え)”な夏商品となっている。
商品概要
チョコレート専門店ならではのプレミアムなかき氷
【「横浜スノーチョコレート」 各￥850(税別)】
“幻のカカオ”を目の前で削る“ムービージェニック”かき氷
横浜スノーチョコレート アリバ
コク深くフルーティーな“幻のカカオ”と称されるアリバカカオを使ったかき氷。ミルクと生クリームでのばしたチョコレートを凍らせて削り、ふわふわ食感＆クリーミーな味わいに。仕上げにお客の目の前でアリバカカオをまるでチョコレートの雪のように削り入れて提供する。水を一切加えていないため、最後までチョコレートの濃厚なおいしさを楽しめるようになっている。
かき氷なのに甘くない。ビターを楽しむ大人の味わい
横浜スノーチョコレート カカオマス
砂糖不使用のカカオ100％チョコレートだけで作った、大人のための“甘くない”かき氷。ポリフェノールたっぷり、チョコレート本来の芳醇な香りやビターな旨みをダイレクトに楽しめるようになっている。特製チョコレートシロップをかけて、甘さ調整もOK。別添えの自家製チョコレートはビターなかき氷の後の甘いお口直しにぴったりとなっている。
食べ歩きにもぴったり！フォトジェニックなもこもこ食感
【「もこもこパフェソフト」 各￥680(税別)】
上品な甘さの自家製ガトーショコラ入り
「もこもこパフェソフト ガトーショコラ」
クリアカップの中には、しっとり濃厚な自家製ガトーショコラやチョコがけコーンフレーク、ホイップクリームなどがぎっしり。もこもこのソフトクリームの上には、自家製ハートチョコや自家焙煎したマカダミアナッツをトッピングした。さっぱりした甘さのソフトクリームが、チョコレートの美味しさを引き立てる商品となっている。
甘くとろけるマンゴー×ヨーグルトの酸味が好相性
「もこもこパフェソフト マンゴー」
中華街らしいマンゴーフレーバーのパフェソフト。こんもりと盛られたソフトクリームの下には、とろりと甘いマンゴー果肉＆ソース、爽やかなヨーグルト、さくさく食感のコーンフレークなどが隠れている。トッピングの自家製ハートチョコまでマンゴー色にこだわった、見た目も食感も楽しいスイーツとなっている。
販売期間：2018年7月6日(金)～9月30日(日)
施設概要
施設名：横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム
所在地：神奈川県横浜市中区山下町97 横浜大世界2Fフロア
営業時間：平日 10:00～20:30 土日祝 10:00～21:00
(ラストオーダー： 閉店時間の15分前)
定休日： 年中無休
ホームページ ： https://www.daska.jp/yokohama-chocolate