ラーメン好きからスペシャリストまで 「日本ラーメン検定」が開始

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ラーメン関連業界団体、一般社団法人 日本ラーメン協会は、日本ラーメンファンクラブ『日本ラーメン検定』を、2018年7月11日「ラーメンの日」より提供開始する。

日本ラーメンファンクラブとは

「日本ラーメンファンクラブ」は、2008年に設立した「一般社団法人日本ラーメン協会」公認の<食べ手>による<食べ手>のための任意団体。
2016年2月に準備室を設立し、2017年7月11日「ラーメンの日」に正式発足した。

『日本ラーメン検定』リリースの背景

『日本ラーメン検定』は、日本ラーメン協会の公認団体である日本ラーメンファンクラブが運営をサポートする。
日本ラーメンファンクラブでは、「ラーメン文化の継承」「ラーメン市場の拡大」「ラーメンファンのマナーの周知」などをマニフェストに掲げている。
中でも、地域で異なるラーメンの歴史や文化を広く知ってもらうための手段として、このたび『日本ラーメン検定』をリリースすることとなった。

『日本ラーメン検定』の目的

◆全国のラーメン文化や歴史をもっと知ってほしい
⇒日本各地のラーメンに関する情報を正しく楽しく知ってもらい、次世代にも継承していきたいと考える。

◆ラーメンをもっとおいしく、たくさんの人に食べてほしい
⇒特有のマナーや楽しいラーメンのマメ知識を知ってもらことで、ラーメンファンを増やしたいと考える。

コンテンツの概要

『日本ラーメン検定』は、史上初の公式〝ラーメン検定″。難易度や地域によって複数の検定から構成されている。

<3つの特長、メリット>
1:史上初のラーメン業界団体公認の〝公式ラーメン検定″
⇒日本最大級のラーメン関連業界団体である日本ラーメン協会が公認する『日本ラーメン検定』は、自身のラーメンスキルチェックの機会としてはもちろんのこと、友人や仕事仲間とのコミュニケーションツールとしても活用できると考えている。

2:検定の階級(ランク)は複数に分かれている
⇒後述のとおり、複数の検定に分かれることで、自身のスキルや目的に合った検定まで受験することができる。

特に【中級】地域別「ラーメンマスター」は、その土地特有のラーメン文化を学ぶことで、各地域に存在する「ご当地ラーメン」や「隠れた名店」を100年先の未来に繋ぐ伝道師となってもらいたいとしている。

3:「ラーメンプロフェッサー」には様々なメリットが
⇒【プロ級】「ラーメンプロフェッサー」に合格すると、日本ラーメンファンクラブや日本ラーメン協会発行の会報誌、メールマガジンなどでコラム執筆ができる他、各種メディアへの露出のチャンスがある。
また、検定の出題者側としても尽力してもらえればとしている。

1.【初級】
・だれでも、PCやスマートフォンから日本ラーメンファンクラブHP内で24時間受験することが可能。(無料)
・ラーメン全般に関する、基本的な事項を問う内容。
・その場ですぐに結果が分かる。
・合格すると、「ラーメニスト」の称号が得られる。
・希望者に「合格証」「認定証」「認定名刺」「合格記念バッジ」を販売する。

★こんな人にオススメ
⇒ラーメン好きの人、ラーメン知識を確認したい人、友達同士でのコミュニケーションツールとして

2.【中級】【上級】
・「ラーメニスト」(【初級】合格者)が受験対象となる。
・全国7地域を出題対象にした検定試験を、試験会場を用意して行う。結果は後日発表となる。
・エリアは「北海道」「東北」「関東」「中部」「近畿」「中国・四国」「九州・沖縄」に分かれる。
・合格すると【中級】「ラーメンマスター○○(地域名)」の称号が得られる。
・7地域中4地域の検定に合格すると、【上級】「ラーメンセミ・スペシャリスト」の称号が得られる。
・さらに、7地域全ての検定に合格すると、【上級】「ラーメンスペシャリスト」の称号が得られる。
・合格者には「合格証」「認定証(顔写真入り)」「認定名刺」「合格記念バッジ」を送付する。

★こんな人にオススメ
⇒さらにラーメンの知識を深めたい人、検定マニアの人、地域密着や地方創生の仕事やコミュニティに関係している人に

3.【プロ級】
・「ラーメンスペシャリスト」(【上級】合格者)が受験対象となる。
・全国各地のラーメンに関する知識を元に、論述を中心とした検定試験を、試験会場を用意して行う。
・合格すると、「ラーメンプロフェッサー」の称号が得られる。
・合格者には「合格証」「認定証(顔写真入り)」「認定名刺」「合格記念バッジ」を送付する。

★こんな人にオススメ
⇒ラーメン評論家を目指す人、ラーメン関連の仕事(ライター、コンサルティング等)をしたい人に

今後の展望、活動予定

◇今後の運用資金調達のため、「クラウドファンディング」を7/11よりスタートする。
以下のような、様々なリターンを用意している。
・日本ラーメンファンクラブのHPに協賛社(者)様として名前を記載
・各ラーメン店のグッズ、お土産ラーメン
・『日本ラーメン検定』の希少な検定ID(№01~30)を取得できる権利
・ラーメン評論家との食事会の参加権利
・ラーメン店の店名を日本ラーメン協会で考案し、暖簾を送られる権利

プロジェクトは、クラウドファンディングサイト「campfire」にて、7月上旬に公開予定。

◇7/11に『日本ラーメン検定』の披露を兼ねたトークイベントを開催。
昨年はお台場に105名のラーメンファンが集まった「7月11日はラーメンの日」イベントを今年も開催する。事前の参加申込みは不要。

イベント名:「みんなでSUSUラNIGHT!」
日時:2018/7/11水 20:00~21:30
場所:ラーメンスクエア立川(アレアレア2・3F)
    東京都立川市柴崎町3-6-29(TEL:042-540-0078)
入場料:無料(※ラーメン代は別途)
イベント概要:
[1]ラーメンスクエア内の店舗で「7/11はラーメンの日特典」実施
[2]7/11にラーメンスクエアでラーメンを食べてプレゼントをもらおう
[3]立川から世界生配信。ラーメン著名人のトークショー開催(観覧無料)

◇来年2019年に【中級】以上の検定を随時リリースを予定。
まずは【初級】からのリリースとなり、段階を経て【中級】【上級】【プロ級】の公開を行う。

リリースタイミングは日本ラーメンファンクラブメールマガジンで知らせる。

日本ラーメンファンクラブ『日本ラーメン検定』
http://www.nippon-ramen-fc.org/ramen-kentei

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