発酵&発酵「カルピス」と「八丁味噌」がコラボ コクが加わり芳醇な味わいになったらしい

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アサヒ飲料株式会社は、“発酵”という自然製法でつくられている「カルピス」の“おいしさ”と“健康価値”を訴求することを目的に、愛知県三河地方の地元素材とコラボレーションした「カルピス®+発酵BLEND 三河」を、8月2日(木)愛知県岡崎市の「家康公夏まつり」会場にて、限定発売します。

「カルピス®+発酵BLEND」は、発酵食品である「カルピス」と、代表的な発酵食品をブレンドしたオリジナルドリンクです。発酵がもたらす“カラダにうれしいチカラ”とともに、発酵+発酵による新たなおいしさを楽しめるドリンクとなっています。

「八丁味噌」と「カルピス」の出会い

今回販売する「カルピス®+発酵BLEND 三河」(税込500円)は、「カルピス」を通して日本各地の発酵を巡る本年の展開の第1弾コラボレーションとして開発されました。
「カルピス」の甘ずっぱさに、八丁味噌が生みだすコクが加わり、まろやかで芳醇な味わいを楽しめる商品となっています。また、味噌樽の重石をイメージしたトッピングのマシュマロなどにより、食感と見た目も楽しいドリンクとなっています。

さらに、ドリンク購入者には、地元発酵食品の魅力やコラボドリンクの開発ストーリー、レシピなどを紹介したオリジナル冊子を配布します。

「カルピス®+発酵BLEND 」とは?

発酵食品である「カルピス」と様々な発酵食品とのコラボレーションを通して、一般的にまだよく知られていない発酵の魅力を発信したり、発酵食品同士の掛け合わせで生まれる新しい味を発見したり、巷で何かと話題の“発酵”を「もっとおいしく」探求していく活動として昨年より展開しているのが「カルピス®+発酵BLEND 」です。

本年は、日本各地にある、その土地ならではのユニークな発酵食品がある町とコラボレーションをします。発酵食品同士の掛け合わせで生まれる新しい味を発見し、巷で何かと話題の“発酵”を「もっとおいしく」探求し、日本の誇るべき発酵文化を盛り上げていきます。

実施概要

販売商品 「カルピス®+発酵BLEND 三河」
販売日時 2018年8月2日(木)17:00~21:00
※数量限定のため売り切れになる場合があります。
販売価格 500円(税込)
販売場所 「岡崎城下 家康公夏まつり」メイン会場(岡崎公園多目的広場)

アサヒ飲料・八丁味噌共同組合 トークショー@家康公夏まつり も開催

「カルピス」と「八丁味噌」、伝統を守りつつ新たな挑戦をつづけている両者が発酵食品の魅力と大切にしてきた想いをトークイベントで語り合います。

【アサヒ飲料・八丁味噌協同組合 トークショー 概要】
会場 「岡崎城下 家康公夏まつり」メイン会場(岡崎公園多目的広場)
日時 2018年8月2日(木)17:00~17:30
※雨天荒天時は、中止になる場合があります。
出席者 合資会社八丁味噌(株式会社 カクキュー八丁味噌)代表社員 早川久右衛門
株式会社まるや八丁味噌 代表取締役 浅井信太郎
株式会社角谷文治郎商店 三角祐亮
発酵マイスター 菜月
アサヒ飲料株式会社 執行役員 マーケティング本部長 大越洋二
入場料 無料

アサヒ飲料 ホームページアドレス: https://www.asahiinryo.co.jp/
「カルピス」、「CALPIS」は、アサヒ飲料株式会社の登録商標です。

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