ドミノピザ 革命的な生地「チーズバースト」導入 どこから食べてもどこまで食べてもチーズ天国

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株式会社ドミノ・ピザ ジャパンが展開する日本初のデリバリーピザチェーン ドミノ・ピザでは、7月23日(月)より、革命的な新しいピザ生地「チーズバースト」を導入することが決定しました。

ピザは“ミミ“から食べるのが新常識。こだわりのチーズがたっぷり乗った新生地「チーズバースト」導入開始。
「チーズバースト」は、もっちり濃厚なモッツァレラチーズをミミに360°たっぷり乗せ、その上にパルメザン、チェダー、ゴーダの3種のチーズとハーブをふんだんにトッピングした“チーズonチーズ”のチーズ好きにはたまらない新しい生地です。

ドミノ・ピザ ジャパンのオリジナルチーズは、レプリノ・フーズカンパニー※1と共同開発したこだわりの一品。3年以上試作を繰り返し、日本オリジナル規格が完成しました。
こだわりのチーズをミミから食べることで、ピザをより一層美味しく楽しめる「チーズバースト」を、この機会に是非お試しください。

商品概要

■新生地「チーズバースト」
販売期間:2018年7月23日(月)~
販売価格:通常のピザ価格+Mサイズ250円、Lサイズ450円
URL :https://www.dominos.jp/topics/180723_a
※ご注文の際に、「チーズバースト」生地をお選びください。
※価格は全て税抜です。
※一部のピザは対象外となります。

食べればわかる、「オリジナルチーズ、5つのこだわりポイント」
・こだわりポイント①「コクのある濃い味」
塩分を控えることによりトッピングの味を引き立て、邪魔をしないよう細かい工夫をしています。
また、ホールミルクという、搾ったままの乳脂肪分が全部含まれたミルクを使用することで、コクの強いチーズが完成しました。
・こだわりポイント②「美しい光沢のあるゴールデンカラー」
世界最大のモッツァレラチーズ会社、レプリノ・フーズカンパニー※1から「ドミノ・ピザ ジャパンのチーズほど、焼き上がりの色が美しいものはない」と言われるほどに美しい色に焼き上がります。
焼き上がった際にしっかり溶けて結合しており、乾くことなく艶やかで美しいのがオリジナルチーズの特徴です。焼き上がり後の焦げの色や、大きさ、焦げの分量、一貫性等を細かくチェックしています。
・こだわりポイント③「クリーミーでなめらかな食感」
通常のモッツァレラチーズはゴムのような食感になりがちですが、ドミノ・ピザのモッツァレラチーズはなめらかでクリーミー、かつモッツァレラ独特の食感もあります。
・こだわりポイント④「研究しつくされた特別な伸び」
研究開発を重ね、美味しさと見た目をキープしながらも、チーズの魅力でかかせない満足感のある伸びを実現しました。
ただ伸びれば良いという訳ではなく、食感にもこだわりがあり、焼き上がり基準以上に伸びるよう設計されています。
・こだわりポイント⑤「美味しさをさらに引き立てるチーズの大きさ」
美味しさをより引き立てるため、ピザ全体にチーズが満遍なく広がり、オーブンの焼成条件に合うようなカットサイズを研究しました。
※1レプリノ・フーズカンパニー:世界最大のモッツァレラチーズ生産量を誇る。https://ja.leprinofoods.com/

「ザ・チーズバースト スペシャルクワトロ」も期間限定で新登場。
「チーズバースト」の美味しさをさらに楽しむことが出来る期間限定のクワトロ、「ザ・チーズバースト スペシャルクワトロ」も発売します。


「ザ・チーズバースト スペシャルクワトロ」
販売期間:2018年7月23日(月)~9月17日(月)
販売価格:Mサイズ3,050円、Lサイズ4,350円
牛タン焼き(左上):牛タン/アスパラスライス

明太子を愛しすぎたジャガ(右上):マヨネーズ/ポテト/あらびきソーセージ/明太マヨソース、コーン
台湾まぜそば(右下):台湾ミンチ/ほうれん草/卵黄ソース/ガーリック
桜えびのグラタン(左下):桜えび/ほうれん草/モッツァレラチーズ/パルメザンチーズ/ホワイトソース
※チーズバースト生地限定の商品です。
※価格は全て税抜です。

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