丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークスは、“ボリューム感”“濃厚な味わい”“高カロリー”をテーマとした『デンジャラス爆濃すたみな丼』を2019年1月17日(木)より、全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定販売します。
“健康志向”の反動から生まれたデンジャラスな丼ぶり
世間では“健康志向”が流行しており、メディアやネット上には“低糖質”や“ダイエット”などのキーワードが溢れています。その一方で最近では、食べ放題やビュッフェ、オーダーバイキングなどの需要が高まりつつあり、安価でボリュームのある食事を求める人も増えてきています。
同店では、こうした「ガッツリと腹いっぱい食べたい！」という声に応えるべく、880円という価格でボリューム満点の『デンジャラス爆濃すたみな丼』を開発しました。
圧倒的なボリューム感がデンジャラス
同商品は、茶碗約3杯分の大盛りご飯と100gの千切りキャベツの上に、すた丼並盛りの約1.5倍量もの豚バラ肉を山のように盛り付けた、総重量700g以上の圧倒的な“ボリューム感”がデンジャラスな丼ぶりとなっています。
“濃厚な味わい”がデンジャラス
豚肉には、ジューシーで柔らかな肉質と甘みのある脂身が特徴のイタリア産ホエー豚のバラ肉を使用しています。たっぷりのおろしニンニクと隠し味に「八丁味噌」を使用した『特製味噌すたダレ』に漬け込み、下味をしっかりと染み込ませた豚肉に、さらにタレを絡ませて香ばしく焼き上げ、ご飯が進む同店らしいこってりした味わいに仕上がっています。
そのどろりと濃厚な肉に、山の頂上からかかる『特製からしにんにくマヨネーズ』を絡めると、より一層ジャンキーで病みつきになる“濃厚な味わい”がデンジャラスな一品となっています。
“カロリー”がデンジャラス
豚バラ肉や、調味料の中でもカロリーの高い味噌、カロリーの塊であるマヨネーズなど、“高カロリーだけど旨い”食材をたっぷりと使用しているこの丼ぶりは、1杯で約2,000kcal。同店のメインターゲット層でもある20代～40代の男性が1日に必要なカロリーが1杯でほぼ摂取できるほど、デンジャラスな“高カロリー”となっています。
『デンジャラス爆濃すたみな丼』商品概要
販売価格：880円(税込)
発売日 ：1月17日(木)～ 期間限定販売
販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※下記店舗では販売していません
中野新橋店、み～さんの店、ダイバーシティ東京 プラザ店
アリオ橋本店、談合坂SA(下り線)店
「伝説のすた丼屋」公式ホームページ： http://sutadonya.com/