ファミマの看板商品 専門店の味を目指した「炭火焼きとり」を期間限定で割引セール実施

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ファミリーマートでは、レジ横のホットフーズで串物売上NO.1の「炭火焼きとりももタレ、128円(税込)」をはじめとした炭火焼きとり全種を、1月22日(火) ~28日(月)の1週間、10円引き(FT会員は20円引き)セールを全国のファミリーマート約16,700店で実施します。

ファミリーマートの「炭火焼きとり」は、サークルK・サンクスの人気商品であった焼きとりのノウハウを活かしながら、 “鶏肉の食感”や“タレの味わい”“塩の振り付け”などにさらなる改良を加え、ファミチキと並ぶ「ファミ横商店街」の看板商品として大変好評を得ています。
※沖縄県では商品仕様が異なります。

塩のこだわり:焼きとり屋さんの“振り塩焼きとり”の味わいを再現


焼きとりには最適の「海水塩」で、一本一本丁寧に塩振りをすることで、焼きとり屋さんのような自然な塩味を再現しました。
「海水塩」には、長崎県五島灘の海水塩を使用し、ミネラル分を含んだバランスが良くシャープな塩味が特徴で、焼きとりには最適な塩です。

タレのこだわり:焼きとり屋さんの“秘伝のタレ”を再現


“旨味が強い本醸造濃口醤油”に鶏ガラを醤油と煮込んだ“ガラ炊き醤油”を追加することで、鶏の旨味がたっぷりの焼きとり屋さんの“秘伝のタレ”のような味の醤油ダレを実現しました。

炭火焼きとり ももタレ

炭火焼きとり もも塩

炭火焼きとり かわタレ

炭火焼きとり かわ塩

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