北海道産のクリームチーズを使用!札幌グランドホテルに今話題の「バスクチーズケーキ」が登場

更新日:

株式会社グランビスタ ホテル&リゾートが経営する、札幌グランドホテルは、今世界中で話題の「バスクチーズケーキ」を6月1日(土)より販売します。

高温で焦げ目がつくほど香ばしく焼き上げるのが特徴のバスクチーズケーキ。美食の街として知られるスペインのバスク地方の古都サン・セバスティアンにある小さなバルが発祥といわれています。

札幌グランドホテルのオリジナルは、北海道産のクリームチーズを使い、プレーンとオレンジの2種類を用意しました。濃厚でありながら、アクセントにした塩をほんのり感じることができ、飽きがこない味わいに仕上がりました。プレーンとオレンジの食べ比べもおすすめとなっています。

「バスクチーズケーキ」 商品概要


【バスクバスク(プレーン)】
北海道産クリームチーズに濃厚なクレームドゥーブルを合わせたバスクチーズケーキとなっています。フランス産のゲランドの塩をまぶして焼き上げているため、カリッと感じる食感もアクセントに。
1個 ¥750(税込)

【バスクオレンジ】
北海道産クリームチーズを使ったオレンジ風味のバスクチーズケーキとなっています。
濃厚でありながらも、爽やかな味わいが特徴。
1個 ¥750(税込)

販売場所 : ザ・ベーカリー&ペイストリー(東館1階)
販売期間 : 6/1(土)~
販売時間 : 8:30~20:00 ※出来上がり次第の提供となります。

パティシエ プロフィール

高田 亮(ザ・ベーカリー&ペイストリー 製菓長)

1975年札幌市生まれ。
1995年3月札幌グランドホテル入社。
入社以来、パティシエの道を歩み、2016年3月製菓長に就任。
ホテルショップのスイーツはもちろん、バンケットのデザートも担当。
常に好奇心旺盛で、新商品の開発にも勤しむ努力家。

札幌グランドホテル 概要


名称:札幌グランドホテル
所在地:〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西4丁目
問合せ:TEL:011-261-3311
開業:1934年12月11日
構造:地上17階・地下2階
客室数:504室・986名
URL:https://www.grand1934.com

関連キーワードから記事を見る
, , ,

Copyright© Gourmet Biz-グルメビズ- , 2019 All Rights Reserved.