アスパラガスが美味しい季節となりましたが、今、ありそうでなかった「アスパラの混ぜご飯」が話題になっています。
レンチンだけで完成？簡単「アスパラの混ぜご飯」
料理研究家の「ジョーさん。」さんが、自身のTwitterアカウントでツイートした「アスパラの混ぜご飯」。レシピは、「アスパラガスを細かく切って、バター2かけとめんつゆ大さじ1.5を入れ、ラップし600Wのレンジで2分。温かいごはんと混ぜたら完成」というもの。
「なぜ人類はいままでやらなかったんだ…!?」
ってくらいアスパラガスは混ぜご飯にするとおいしい
アスパラが豆みたいにホクホクでお箸が止まらないから本当試してみてアスパラガスを細かく切って
バター2かけとめんつゆ大さじ1.5を入れ
ラップし600Wのレンジで2分
温かいごはんと混ぜたら完成！ pic.twitter.com/QD1HIcoWbi— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) 2019年6月6日
料理研究家の「ジョーさん。」さんは、春巻の皮で簡単にクレープが作れてしまうレシピなどで話題の方です。
ちょ待ってマジで
春巻きの皮のサッと水にくぐらせてレンチンするとモッチモチになるんですよ。それ使ってクレープ風の食い物作るとモッチモッチフッワフワでめちゃくちゃ美味しいからマジでやってみて。 pic.twitter.com/2KL9IbpRBy— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) 2019年5月26日
炊き込みご飯でも美味しく
Twitterでは、「ジョーさん。」さん自ら詳しいコツも乗せてくれています。質問にも丁寧に返信があり、誰でも簡単に作れるように紹介してくれています。元ツイートは混ぜご飯ですが、要望に応えて炊き込みご飯のレシピも公開しています。また、バターはごま油に置き換えても美味しいそうです。
あっ！
・アスパラガス 4〜5本(細めのもの)
・ごはん 1善(180〜200g)です！失礼しました！
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) 2019年6月6日
ああっ！すいません！
めんつゆは3倍希釈です！
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) 2019年6月6日
炊き込みごはんにできたらな〜という反応を頂いたので、炊き込みアスパラごはんの分量です！
お米 1合
アスパラ 4〜5本(太さでバランス見て調整)
めんつゆ 大さじ2
水 160〜180ml（アスパラ投入後、炊飯釜の1合の目盛りに合わせればOK）
バター 2かけバターは炊飯後に入れ、混ぜてください！
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) 2019年6月6日
リプライありがとうございます
実は…ごま油でもおいしくできます…( ・ﾉω・)ｺｯｿﾘ
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) 2019年6月7日
革命が起きる美味しさ？
早速試した方からは、「本当美味しすぎて罪！！簡単でおいしい！！！」「やってみた所、革命が起きた気がします」などの声があがり、大好評のよう。また、「わが家では鮭を加えてやりました…… めちゃくちゃ美味しかったです」などの声もあり、お好きな食材を加えても美味しくいただけるようです。
アスパラは、ソテーしてそのまま食べたり、スープに入れたりしても美味しい人気の食材ですが、今年は混ぜご飯にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。もしかしたら食卓に美味しい革命が起きてしまうかもしれませんね。
「ジョーさん。」は、料理研究家としてメディアにレシピ寄稿。Twitterではレンジ料理や、誰でも簡単に作れるレシピを提供しています。
ジョーさん。@syokojiro：https://twitter.com/syokojiro
タベタノ？家庭を幸せにする作り置きおかずのサイト：http://tabetano.main.jp/
「ジョーさん。」のレシピが気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。