今ネットでは、ヘルシーな鶏むね肉で作れる「水晶鷄」が話題になっています。
水晶鷄ハマる…
鶏胸肉1枚をそぎ切りにして叩いて(叩かなくてもいいけど叩いた方が柔らかくてツルんとした食感が増すよ)袋にいれて片栗粉大3入れて振って身に粉をつけて、お湯で茹でたあと冷水につけて！ネギとごま油、鶏ガラスープの素を混ぜたネギダレかけて最後にラー油を垂らしたのずっと食べれた pic.twitter.com/jx2bwNtSie— 杏耶@ド丼パ！3巻発売中 (@ayatanponpon) 2019年8月24日
レシピを紹介してくれたのは、イラストレーターの杏耶さん。かわいい絵柄で、数々の美味しそうなレシピを紹介してくれます。
ド丼パ！
「アボカドのスパイシー漬け丼」
チーズも一緒に漬け込んでも美味しいです！ pic.twitter.com/itFT4XQy6V— 杏耶@ド丼パ！3巻発売中 (@ayatanponpon) 2016年12月2日
ド丼パ！
「ぶりの白ぽん漬け丼」
さんまとか脂が程よくのってるお刺身を漬けるのがおススメです❗️✨ pic.twitter.com/YPGfFVTyA6
— 杏耶@ド丼パ！3巻発売中 (@ayatanponpon) 2018年11月1日
また、Twitterで紹介したレシピは、杏耶さんのサイトにも見やすくまとめられています。
https://ayabubububububu.jimdo.com/
坊万能ダレでさらに美味しく
とても簡単なレシピですが、推奨茹で時間があるとのこと。
私は2分くらいでした、そのあたりは調整してみてください✨
— 杏耶@ド丼パ！3巻発売中 (@ayatanponpon) 2019年8月27日
ちなみにおすすめのタレレシピは、こちらだそうです。
まさか成功すると思わなくて急いで写真撮ってしまったんだけど
ネギ1/2本
ごま油大2
鶏がらスープ大1/2
レモン汁4滴くらい
胡椒2振り(粗挽き胡椒でもokってのが光の速さでなくなり
すぐさま倍のものを作り出して肉や魚やご飯にかけました
最高でした
焼きそばとかうどんとかにもいいかも pic.twitter.com/L2TN5rqVOh— 杏耶@ド丼パ！3巻発売中 (@ayatanponpon) 2018年1月29日
次々と胃袋に消えていく美味しさ
早速作ってみた人からは、「柔らかくてジューシー」「簡単で、安くて、めちゃくちゃ美味しい」「ちゅるんちゅるん胃袋に消えていく」と大好評です。また、タレも何でも合うようで、「スイートチリソースかけてエスニック風」「ポン酢とゴマだれラー油」「明太子も混ぜた」など、様々な味で楽しむことができます。
茹でた後のお湯は「コショウで味を整えて溶き卵を入れたら少しとろみのある美味しすぎる中華スープ」になるそうで、鳥づくしで無駄なく楽しめるこのレシピ、ぜひ今日のご飯に加えてみてはいかがでしょうか。
ただいま、2019年7月23日発売の最新刊「ド丼パ！（一迅社）」３巻が絶賛発売中です。書下ろしも多数ですので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ド丼パ！3巻発売します❗️✨
今回も書き下ろし大量にあります💪
めちゃくちゃ良い作品になりました〜ありがとうございます🍚✨
今までの巻を見なくても楽しく美味しく作れる
書店やAmazon、インターネットでの予約✨お願い申し上げます🤲https://t.co/rIalOn4GQo#ド丼パ pic.twitter.com/yJToAVOPpx— 杏耶@ド丼パ！3巻発売中 (@ayatanponpon) 2019年7月12日