「洋梨」と「和梨」がコラボ!パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」季節限定メニュー

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創業40周年を迎えたベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が展開するアパレルブランド「JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)」が提案する、パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、旬を迎える「洋梨」と「和梨」を使用したメニューを10月2日(水)より1ヵ月限定で販売します。

左)洋梨と木の実のバターキャラメルパンケーキ、右)和栗と和梨のパフェ

洋梨と和梨の絶妙な組み合わせ!濃厚でみずみずしい季節限定メニュー

「J.S. PANCAKE CAFE」は、香り良い国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案しています。10月は、濃厚な甘みの「洋梨」と、みずみすしい「和梨」を主役にした季節限定メニューが登場します。

「洋梨と木の実のバターキャラメルパンケーキ」は、紅茶の風味を効かせた生地に、洋梨(ラ・フランス)を乗せ、一面をカスタードソースで覆い、カラメリゼしました。トッピングに散りばめたキャラメルコーティングしたナッツが食感と香ばしさがアクセントをプラス。添えたバニラアイスと濃厚なキャラメルソース、生地から香る紅茶の風味が、洋梨の芳醇な香りをより引き立てます。

また「和栗と和梨のパフェ」は、秋の味覚の代表格である「和梨」と「和栗」を掛け合わせた、エクスクルーシブな一品。紅茶のジュレに、濃厚な国産和栗のクリーム、渋皮栗とバニラのアイスを重ね、仕上げにみずみずしさあふれる和梨と大粒和栗をトッピング。口いっぱいに広がる和梨の果汁や香りと、濃厚なマロンの風味とのマリアージュを堪能できます。

■ J.S. PANCAKE CAFE 秋のフェアメニュー概要

展開日程:2019年10月2日(水)-10月31日(木)
展開店舗:J.S. PANCAKE CAFE 全店
展開メニュー(すべて税抜):
洋梨と木の実のバターキャラメルパンケーキ ¥1,280
和栗と和梨のパフェ ¥1,400

◆「J.S. PANCAKE CAFE」とは

アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案するパンケーキショップ。香り良い国産100%小麦粉にこだわり、ふんわり軽くて、しっとりとした食感の生地が特徴。スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案。店内では衣食住などライフスタイルにまつわるイベントなども開催。 ゆったりとした空間で、様々なシーンを楽しめる心地よい時間を提供しています。
HP:http://pancake.journal-standard.jp
Facebook:j.s. pancake cafe
LINE@公式アカウント:J.S. PANCAKE CAFE
Instagram: @js_pancake_cafe

◆ショップデータ

〇中野セントラルパーク店
TEL:03-5345-7360  住所:〒164-0001東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟1F
〇ルミネ立川店
TEL:042-528-4622 住所:〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1ルミネ立川4F
〇町田モディ店
TEL:042-812-2886 住所:〒194-0013 東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F
○ららぽーと富士見店
TEL :049-275-1360 住所:〒354-8560埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F
〇テラスモール湘南店
TEL:0466-38-2147 住所:〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F
〇マークイズみなとみらい店
TEL:045-228-2105 住所:〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 マークイズみなとみらい1F
○酒々井店
TEL:043-496-5238 住所:〒285-0912 千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット
〇くずはモール店
TEL:072-866-0400 住所:〒573-1121 大阪府枚方市樟葉花園町15-1 くずはモール本館 ハナノモール1F
〇札幌ステラプレイス店
TEL: 011-209-5121 住所:〒060-0005北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス イースト3F
〇金沢百番街Rinto店
TEL: 076-222-2050 住所:〒920-0858石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto店1F

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