厳選した柿たっぷりのケーキで日本の四季を堪能!カフェコムサが贈る柿のケーキイベントがスタート

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㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ(東京都渋谷区)が展開する「カフェコムサ(http://www.cafe-commeca.co.jp/)」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。今回、1,000種類以上あると言われている柿の中から、厳選した柿を10月1日(火)~11月20日(水)の期間限定で、リレー方式で展開します。

10月1日(火)~10月31日(木)展開

 
奈良県産柿と宇治茶祇園辻利のほうじ茶モンブラン  ベース:カスタード
みずみずしい果肉で甘みたっぷりの奈良県産の柿を、宇治茶祇園辻利のほうじ茶クリームと合わせ、カスタードクリームのベースにふんだんに飾り付けてあります。
○価格:950円、コムサステージ銀座店 のみ1,100円/1ピース(全て税込)

10月25日(金)~11月20日(水)展開

福岡県産「秋王」柿のケーキ ベース:マスカルポーネ
大玉で糖度が高く、みずみずしい果肉の福岡県産「秋王」を贅沢に使用し、マスカルポーネベースに美しく飾り付けてあります。秋王は富有柿と大秋柿を掛け合わせ、福岡県が開発した、世界初の種なし甘柿です。今年4周年を迎えた福岡県オリジナル品種で、鮮やかな色合い、濃厚な甘さとサクサクした食感、溢れる果汁が特徴です。
○価格:900円、コムサステージ銀座店のみ 1,100円/1ピース(全て税込)

カフェコムサは、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。
http://www.cafe-commeca.co.jp/

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