食べられるお花?!綺麗になる「美ドーナツ」が渋谷スクランブルスクエアにオープ二ング限定で登場

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食べられる花屋EDIBLE GARDEN(運営:dot science株式会社 代表:小澤亮)とプラントベーススイーツ専門店UPBEET!Tokyo(運営:株式会社morningboost 代表:神宮司希望)がコラボレーション。化学農薬不使用の食用バラをつかったヴィーガン対応デザート『美ドーナツ』を開発しました。美ドーナツは、渋谷スクランブルスクエアのオープニング期間で出店するPOP UP STORE(東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア6F)にて限定販売します。

■美ドーナツ -食べられる花を飾ったヴィーガンスイーツ-

ヴィーガン&グルテンフリー、白砂糖フリーの揚げていないドーナツに。無農薬の食べられるお花(食用バラ)をかざった食べて綺麗になる「美ドーナツ」が、渋谷スクランブルスクエアのオープ二ング限定で登場します。UPBEET!Tokyoではスイーツからも善玉菌を多く取り入れ、腸内環境を整えて欲しいという思いから、「米麹」や「熟成みりん」など様々な発酵パワーや植物性オイルなどを積極的に取り入れています。見た目だけでなく、身体の中から綺麗になれるスイーツです。

■食用バラの栄養価について -食べるとキレイになれるエディブルローズ-


食用バラの栄養成分は、代表的なものにビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールなどがあり、 これらは美肌や新陳代謝の活性化、女性ホルモンを促す効果があると言われています。

■渋谷スクランブルスクエアPOP UP STOREの概要


- メニュー名
美ドーナツ -食べられる花を飾ったヴィーガンスイーツ-(480円税込)
- 提供期間
2019年11月1日(金)-11月10日(日)
- 店舗名
UPBEET!Tokyo POP UP STORE渋谷スクランブルスクエア
- 住所
東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア6F
- 最寄駅
渋谷駅(JR山手線直結)

EDIBLE GARDEN公式Webサイト: https://ediblegarden.flowers/
UPBEET!Tokyo公式Webサイト: https://www.upbeet.tokyo/

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