株式会社桃翠園が運営する自社の茶園で採れた高級抹茶を使用したスイーツを販売している専門サイト「出雲抹茶専門店 桃翠園」にて一番人気の商品出雲抹茶ショコラテリーヌの「ハーフサイズ」と二番人気商品の「出雲抹茶ジェラート」を詰め合わせた「出雲抹茶スイーツ食べ比べセット」を12月14日に発売しました。
1kg10万円の高級な自社産出雲抹茶をふんだんに使用した、とろけるような口どけと濃厚な抹茶の風味が楽しめるスイーツ、出雲抹茶ショコラテリーヌのハーフサイズ1個と、24時間365日自然放牧のこだわりの生乳を100％使用したこだわりの抹茶ジェラートが2カップ入ったセットとなっています。
出雲抹茶スイーツ食べ比べセット開発までの背景
2019年の1月に販売を開始した「出雲抹茶ショコラテリーヌ」は、販売開始後大変好評を得、現在では桃翠園の一番人気商品となっています。また、出雲抹茶ジェラートもとても人気がある二番人気の商品となっています。
この二つの商品は贈り物としての需要もとても高く、多くの人に利用いただいています。そんな中で、常日頃よりこれらの商品二つを購入したいが、量も多すぎるのと、この二つの価格が税込み3,240円であることから合計6,480円(税込み)となり高額なため利用できない、といった声を非常に多く頂きました。
そこで、価格も抑えつつ二つの商品を楽しめるセットの開発に乗り出すこととなりました。
出雲抹茶ショコラテリーヌの特徴
1. 濃厚な抹茶の風味
販売するテリーヌ一つ分に、お点前用の抹茶4杯分の抹茶を贅沢に使用しています。抹茶自体も1kg10万円の高級抹茶「出雲抹茶-premium-」を使用することで濃厚な風味があり、抹茶好きの人にも納得いただけると思います。
2. こだわりの素材(1)
抹茶は土壌、肥料、摘み取り方法、摘み取る時期を年間を通してこだわり、製法も様々な工夫を凝らして作り上げた自信作となっています。
抹茶だけではなく使用する卵も、放し飼いでエサも高麗人参や無農薬野菜、山の湧き水を飲んで健康的に育った島根県奥出雲町の1個100円の有精卵を使用しています。
3. しっとり濃厚なくちどけ
パティシエが、工程の一つ一つを丁寧に全て手作業で行い、徹底的な温度管理でじっくりと焼き上げるからこそできる、しっとりとなめらかでとろけるような口当たりとなっています。
出雲抹茶ショコラテリーヌハーフサイズの概要
名称 ：洋菓子
内容量 ：115g
商品サイズ ：6.5cm×7.0cm×3.0cm
商品サイズ(外箱) ：8.4cm×8.4cm×4.7cm
アレルゲン ：大豆・卵・乳
賞味期限 ：冷凍状態で2カ月
解凍後2日
製造者 ：株式会社桃翠園
販売者 ：株式会社桃翠園
出雲抹茶ジェラートの特徴
1. こだわりの素材
ジェラートのカップ1つ分に、1kg10万円の高級抹茶「出雲抹茶-premium-」よりお点前用1杯分の抹茶を贅沢に使用しています。使用する生乳も、島根県邑智郡邑南町の365日24時間自然放牧の牛の生乳のみを使用しています。生乳自体の味が非常に濃く、風味も豊かとなっています。
2. 濃厚な口どけ
何度も試作を重ね、美味しさを十分に引き出せるこだわりの口どけを実現しました。しっとりなめらかで、濃厚なのに後口すっきりとした自慢の食感となっています。
出雲抹茶ジェラートの概要
名称 ：アイスクリーム
内容量 ：100ml
商品サイズ：7.5cm×7.5cm×5.0cm
アレルゲン：乳
賞味期限 ：365日
製造者 ：シックス・プロデュース有限会社
〒696-0103 島根県邑智郡邑南町矢上3119-3 ミルク工房四季内
TEL. 0855-95-0118
販売者 ：株式会社桃翠園
出雲抹茶スイーツ食べ比べセットの特徴
2～3人分の量の出雲抹茶ショコラテリーヌ ハーフサイズと出雲抹茶ジェラートが2カップ入った、ちょっとしたパーティーや団欒の場を盛り上げてくれるセットとなっています。
熨斗掛けやリボンラッピングなどの無料オプションも用意していますので、贈り物にも最適となっています。
出雲抹茶スイーツ食べ比べセットの概要
セット内容：出雲抹茶ショコラテリーヌ ハーフサイズ(115g)×1個
出雲抹茶ジェラート(100ml)×2カップ
価格 ：4,536円(税込み)
商品サイズ：25.0cm×13.0cm×6.0cm
配送温度帯：冷凍
販売者 ：株式会社桃翠園
商品ページURL： https://www.izumo-matcha.com/fs/izumomatcha/1000002001