２０１５年４月２４日（金）〜４月２９日（水・祝）、２０１５年５月１日（金）〜５月６日（水・休）の合計１２日間、東京・駒沢オリンピック公園 中央広場にて、日本国内外の肉料理が一同に集結する超大型フードイベント「Food Nations〜肉フェスTOKYO 2015 春〜」（略：肉フェス）は、出店店舗第１弾を発表した。
同催しでは昨年、第１回目の駒沢オリンピック公園での開催時は２０店舗以上の有名店が出店し、５日間で約２９万人を動員。第２回目の国営昭和記念公園開催時は３０店舗以上の有名店が出店し、１１日間で約４２万人を動員し、日本最大級のフードイベントとして大きな話題となった。
今回は、前代未聞の３会場同時開催を発表。東京・駒沢会場の第１弾出店店舗が決定した。今回も行列店やなかなか予約のとれない高級人気店、国内外の肉料理が一同に集まっている。
また、肉料理だけではなく、肉料理のお供に最適なクラフトビールコレクション、スイーツも提供。ステージの催し物も充実させるとしている。
さらに、食券に加えて、今回も電子マネー決済を全面導入。SuicaやPASMO等の交通系電子マネーとWAON、Nanaco、楽天Edy等の流通系電子マネーが利用可能できるカードリーダーが各店舗に設置されており、電子マネーのチャージを済ませて来場すると、食券販売機に並ぶことなくスムーズに目当てのメニューを購入することができる。
【〜肉フェス TOKYO 2015 春〜出店店舗 第一弾】
出店が決定した店舗は、以下の通り（50音順）。
■石垣島きたうち牧場（ハンバーグ）
■格之進（熟成肉ステーキ）
■亀戸ホルモン（牛タン）
■きむらてつ（牛カツ）
■ゴッチーズ・ビーフ（熟成肉ステーキ）
■ゴールドラッシュ（ハンバーグ）
■ステーキハウスUS・6（ステーキ）
■手羽先番長（手羽先）
■29 -TWENTY NINE-（ステーキ）
■肉の匠 将泰庵（肉寿司）
■Fillet Bar Houzan～Ginza Sukiyabashi Stand～（ヒレステーキ）
■ホルイチ（牛タン）
■ミート矢澤（ハンバーグ）
■もんじゃ大木屋 匠（ステーキサンド）
■焼肉くにもと（焼肉サンド）
■焼肉仙珠（カルビ煮込み）
行列店といえばここを外しては語れない黒毛和牛専門ステーキ／ハンバーグの「ミート矢澤」、銘柄牛にこだわる東京・浜松町の名店「くにもと」や、知る人ぞ知るホルモンの名店「亀戸ホルモン」、グルメスポット神楽坂界隈で話題の肉専門ダイニング「29 -Twenty nine-」などの有名店が出店。
さらに、店内で開催されるミートオークションが話題の「Fillet Bar Houzan～Ginza Sukiyabashi Stand～」、手羽先サミットでグランプリを受賞した「手羽先番長」など要注目の店舗が多数参加している。また、前回の肉フェス王者の「格之進」からは『門崎熟成肉 塊焼き』が再び出店する。
【肉フェス イベント開催概要】
■タイトル：Food Nations〜肉フェス TOKYO 2015 春〜
■開催期間：
・前期 ２０１５年４月２４日（金）〜４月２９日（水・祝）
・後期 ２０１５年５月１日（金）〜５月６日（水・休）
※４月３０日（火）は入れ替えのため休み
■開催時間：１０時〜２２時（５月６日のみ２１時まで）
■会場：駒沢オリンピック公園 中央広場
※来場の際は公共交通機関を利用すること。
■料金：入場料無料、飲食代別途（食券・電子マネー）※食券１枚700円。
■URL：http://nikufes.jp
■Facebook：https://www.facebook.com/nikufes
■Twitter：https://twitter.com/nikufes
■LINE@：ID ＠nikufest
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