全国に「情熱ホルモン」を展開する五苑マルシン株式会社は、グループ会社の株式会社みらいフードサービスから「ARROW TREE 芦屋モンテメール店」をオープンします。
9店舗目となる「芦屋モンテメール店」は、2020年3月13日(金)にリニューアルオープンする商業施設「モンテメール」（兵庫県芦屋市）4階への出店となります。アローツリーとして初めて導入する新メニュー「ダッチベイビー」「パンケーキ」「サイフォンで提供するコーヒー」を携え、スイーツの激戦区芦屋で本格的なカフェとして展開します。
アローツリー初！いちごの王様“あまおう”や旬のフルーツをふんだんに使った 「ダッチベイビー」と「パンケーキ」 は芦屋モンテメール店限定メニュー
西宮青果市場の老舗卸売問屋が発祥の「アローツリー」は、「農家さんが丹精込めて育てたフルーツをもっと多くの人に知ってもらいたい」という思いからスタートしました。フルーツは産地にこだわり、担当者が現地を訪れ農家さんとの情報交換を行いながら、高品質な素材の確保に努めています。ケーキに使う生クリームは北海道産の42％生クリームだけを使用、甘みをほとんど加えず、フルーツの新鮮な風味と個性がくっきりと際立つように仕上げています。
パティシエこだわりの「ダッチベイビー」
新感覚の「ダッチベイビー」はオーブンでじっくり焼き上げたドイツ風のパンケーキのことです。生地はサクサク＆ふわふわとしていて、まるでシュー皮のような味わいとなっています。スキレット(鉄製フライパン)で、そのままテーブルに出させていただきます。
彩りフルーツダッチベイビー1,380円(税別)
パティシエ自慢の「パンケーキ」
特徴的で豊かな風味をもつバターミルクを乾燥させた北海道産バターミルクパウダーを使用し、しっとりとやわらかい食感で口どけの軽いパンケーキとなっています。さらに、溶かしバターを加えて芳醇な風味がほのかに広がり、味に深みをプラスしました。
メイプルシロップをかけて。
たっぷりあまおうパンケーキ1,800円(税別)
旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツを芦屋モンテメール店限定のサイフォンコーヒーで。
こだわりのサイフォンで提供するコーヒーは、種子島産のミネラルたっぷりと含んだ「洗双糖」を入れて。フルーツのフレーバーティ、搾りたてフレッシュジュースも用意しています。
オープン記念セール
芦屋モンテメール店オープンを記念して、3月13日(金)〜20日(金)の8日間行います。
どちらもなくなり次第終了となります。
◇焼きたてサクサクパイシュークリーム
1個180円(税別) 各日50個限定で販売
※お一人様5個までとなります。
※持ち帰り専用商品です。
◇あまおうキングパフェ(店内カフェ利用の方)
通常価格1,980円(税別)を1,500円(税別)で販売
「ARROW TREE芦屋モンテメール店」詳細
住所：兵庫県芦屋市船戸町1-31モンテメール4階
電話番号：0797-62-6551
営業時間：10時～20時
席数：テーブル＝34席、カウンター＝3席
定休日：施設に準ずる
カフェスペースは37席、ゆっくりとケーキ、コーヒーを楽しむことができるようになっています。
ARROW TREE初！お店でパティシエがアシェットデセールを提供するタイプのお店となっています。
ARROW TREEについて
青果問屋発祥のスイーツ店として2009年阪神百貨店にテイクアウト専門店をオープン。
現在では苦楽園、西宮、京都三条、烏丸にカフェを4店舗、ホワイティ梅田、なんばウォーク、天王寺ミオにテイクアウト専門店を3店舗展開しています。