【ルタオ】北海道産苺の香り漂う、なめらかな口どけ!季節限定『北海道苺のドゥーブル』販売

投稿日:2020/04/21 16:08 更新日:

小樽洋菓子舗ルタオ(株式会社ケイシイシイ 本社:北海道千歳市泉沢1007番地111 代表取締役社長:河越 誠剛)の、期間限定苺味のドゥーブルフロマージュの案内です。

ドゥーブルフロマージュ×苺
北海道産苺の香り漂う、なめらかな口どけ。

下層のベイクドチーズに合わせたのは、シェフが農園で出会った北海道産苺。
晴れの日が多く、昼夜の寒暖差が大きい北海道十勝で栽培された苺です。
ほど良い甘みがあり酸味は控えめで、スイーツに最適。
豊かな香りとさわやかな風味も、採用の決め手でした。

◆ミルク感豊かなレアチーズ層

上層のレアチーズには、北イタリア・アンブロージ社のマスカルポーネチーズを採用。何度も試作を積み重ね、深い甘みとコクを漂わせるミルク感を引き出しました。一層なめらかな口どけを実現しています。

◆味の基礎となる、ルタオ特製生クリーム

味の基礎となるのは、ルタオ特製・北海道産の生クリーム。乳脂肪分42%濃い味わいながらも、北海道てんさい100%のビート糖を加えて、不思議なくらいすっきりした味わいに仕立てています。

◆苺の味わいを感じながらもふわりととろける

苺とフランボワーズでピンクに色付いたスポンジクラムとともに、ひとつになって口の中でふわりととろけます。

商品詳細


■商品名 北海道苺のドゥーブル
■商品価格 1,728円(税込)※送料別/890円
■大きさ 直径12cm
■販売期間 2020年5月10日まで
■お届け期間 2020年5月15日まで

その他にも、「北海道苺のドゥーブル」を含む特別送料のセット商品や、贈り物にもぴったりなフラワーアレンジメントとのセットなど、バリエーション豊かに用意しています。

※注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了します。

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