セバスチャン・ブイエの東京・千鳥ファクトリーがプチガトーのテイクアウト販売を開始

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フランス・リヨンのパティスリー、セバスチャン・ブイエは、東京・千鳥に構える日本の工房で、人気のプチガトー5種のテイクアウト販売をスタートします。フランス・リヨンで人気のテイストや、古典菓子にアレンジを加えたプチガトーなど彼の独創性を形にした華やかなラインナップを楽しめるようになっています。

新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言を受けて、セバスチャン・ブイエでは日本国内で展開する全ての店舗を休業しています(5月13日時点)。

店舗の休業中もセバスチャン・ブイエのケーキを楽しんでもらいたいという想いから、セバスチャン・ブイエの日本の工房である千鳥ファクトリー(〒146-0083 東京都大田区千鳥1-13-3)にて、プチガトーの持ち帰り販売を開始することにしました。

5月13日より、電話(03-5747-3045)にて注文を承ります。

苺をモチーフにした"ラ フレーズ"や、華やかな色味が目を惹くテンダンスなど、バラエティ豊かな5種類のケーキを選べるようになっています。

テイクアウト対象プチガトーのラインナップ


(画像左からラ フレーズ、テンダンス)

・ラ フレーズ
プラリネルージュを使用したサブレにライムのクリーム入りいちごムース
税込¥454(本体価格¥420)
(サイズ目安:縦5cm×横5cm×高さ5cm)

・テンダンス
紅茶のムースにカシスとローズマリーのジュレ
税込¥432(本体価格¥400)
(サイズ目安:縦5cm×横5cm×高さ3cm)


(画像左からタルトマロン、タルトフレーズ、オデオン)

・タルトマロン
アーモンドとヘーゼルナッツ風味の生地入りタルトの上にはちみつ風味のクリームとマロンクリーム
税込¥454(本体価格¥420)
(サイズ目安:縦6cm×横6cm×高さ5cm)

・タルトフレーズ
アーモンドとピスタチオ風味の生地入りタルトの上にいちごとルバーブのジュレ
税込¥486(本体価格¥450)
(サイズ目安:縦6cm×横6cm×高さ4cm)

・オデオン
チョコレートムースの中にショコラ生地とバニラクリーム
税込¥454(本体価格¥420)
(サイズ目安:縦5cm×横5cm×高さ3cm)

注文・受渡し・支払について

注文方法
引き取り予定日の前日までに以下の電話番号に連絡の上、①名前、②連絡先、③引き取り予定日時、④ケーキの種類、⑤個数を申し付け。

注文窓口
電話番号:03-5747-3045
受け付け時間:平日11時~15時

受渡し
受け渡し場所:
セバスチャン・ブイエ工房(〒146-0083 東京都大田区千鳥1丁目13番3号)。
到着しましたら、入り口のベルでお呼び出し下さい。
受け渡し時間帯:平日11時~15時
(東急池上線千鳥町駅より徒歩5分程度)


※駐車場はありませんので、公共交通機関を利用するか近隣のパーキングを利用ください。

支払い方法
セバスチャン・ブイエ 千鳥ファクトリーにて、現金払いのみとなります。

Sébastien Bouillet / セバスチャン・ブイエ

セバスチャン・ブイエは、フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ兼ショコラティエ。
フランスと日本ではレシピやサイズを変える等、菓子に対しての情熱とフランス菓子の基本を守りながらも、日本人に愛されるお菓子作りを追求し続けています。

☆セバスチャン・ブイエ 千鳥ファクトリー
住所:〒146-0083
東京都大田区千鳥1丁目13番3号
注文窓口
電話番号:03-5747-3045

☆ 直営店(Japan)
伊勢丹新宿店、西武池袋本店、阪神梅田本店、名古屋栄三越

☆ Web / SNS
HP(Japan): https://www.bouillet.jp/

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