ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 秋のフルーツを添えた「紅茶のパンケーキ」が登場

投稿日:2020/09/02 17:06 更新日:

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて、紅茶香るパンケーキ生地に相性抜群のキャラメリゼした秋のフルーツがたっぷり添えられた「紅茶のパンケーキ」を用意しました。

季節に応じて素材や配合を変えて作るパンケーキ生地には、この秋アールグレイの風味を加えて、出来立てを届けます。旬の洋梨やいちじくなどのフルーツはまるごと1個のフレッシュな果実を豪快に半分にカットし、そのままキャラメリゼして添えました。さらにパンケーキにかけるキャラメルソースは、パンケーキに合うようカスタードにカソナードを合わせて作ったもので、ほろ苦くもコクのある上品な甘みに仕上げました。さらに砕いた ナッツ類をトッピングして食感にアクセントを付けました。
キャラメルのほろ苦い甘みとフルーツの爽やかな風味とのバランスを楽しめるようになっています。

期間:2020年9月11日(金)~11月30日(月)
場所:ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/1F、ハドソンラウンジ/1F
提供時間: ニューヨークラウンジ 11:00~21:30(L.O.21:00)*営業時間は11:00~21:30、ハドソンラウンジ 11:30~22:00(L.O.21:00)*営業時間は10:00~24:00(土日祝は9:00~)
※両ラウンジとも当面短縮営業となりますので、詳しくはホームページを確認ください。

内容・料金:紅茶のパンケーキ 単品¥1,600、ドリンクセット 平日 ¥2,000 / 土日祝日 ¥2,300*サービス料、税金別
予約・問い合わせ:ニューヨークラウンジ 03-5404-7895(直通)、ハドソンラウンジ 03-5404-7894(直通)
https://www.interconti-tokyo.com/

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