横浜ロイヤルパークホテル「Christmas Special Selection」を開催

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横浜ロイヤルパークホテルは、1階ケーキショップ「コフレ」にて「Christmas Special Selection」を開催します。

長さ約22㎝のブッシュドノエルにチョコレートの雪だるまやオーナメントで可愛らしく飾った「スペシャルブッシュドノエル」や、大粒の苺をパイ生地でサンドした毎年人気の「ノエルミルフィーユ」など、ホールケーキ4種を用意。その他にもノエルプティガトー3種や、クリスマスの伝統的なパン菓子「シュトレン」、「パネトーネ」を販売します。ホテルメイドのケーキ&ブレッドがおうちで過ごすクリスマスをより華やかに演出します。

フェア名:「Christmas Special Selection」

店 舗:1階 ケーキショップ「コフレ」
時 間:11:00~20:00
予約期間:2020年11月1日(日)~12月20日(日)
商品お渡し期間:2020年12月21日(月)~12月25日(金)
予約・問い合わせ:ケーキショップ「コフレ」 TEL:045-221-1111(代表経由11:00~20:00)

商品概要


◆スペシャルブッシュドノエル ¥12,000(予約販売のみ・限定30台)
サイズ:ブッシュドノエル(長さ約22cm×直径約8cm)全体(長さ約24cm×幅約24cm×高さ約18cm)
モカキャラメルバタークリームをチョコレートロール生地で巻き、仕上げに濃厚なチョコレートガナッシュを塗ったブッシュドノエルとなっています。
底生地にはしっとりとしたチョコレートサブレにカスタードクリームを絞り、苺を敷き詰めました。チョコレートで作った雪だるまやオーナメント、雪の結晶を模った砂糖細工で可愛らしく飾りました。


◆ノエルミルフィーユ ¥5,800 ※当日販売あり
サイズ(長さ約25cm×幅約8cm)
オリジナルクリームやカスタードクリームを合わせた特製クリームと大粒の苺をサクサクのパイ生地に挟みました。苺をふんだんに使用した、華やかな一品となっています。


◆ロイヤルショート ※当日販売あり
5号(直径約15cm)¥4,320
4号(直径約12cm)¥3,240
甘さ控えめのオリジナルクリームとしっとりとしたスポンジ生地に苺を挟みました。上質なクリームのコクが楽しめるクリスマス定番のショートケーキとなっています。


◆ノエルブラン ¥3,000 ※当日販売あり
サイズ(長さ約16cm×幅約9cm)
ホワイトチョコレートムースにほのかな酸味が味わえるフロマージュブランとクリームチーズを合わせました。
中にはブラックベリー、カシス、苺のジュレが入っており、甘すぎずさっぱりとした味わいが楽しめるようになっています。

販売期間:2020年12月1日(火)~12月25日(金)

◆ノエルプティガトー
(右)スノーマン ¥550
濃厚でさっぱりとしたレアチーズとオレンジのサブレを合わせたスノーマン仕立てのスイーツとなっています。
(左)ルージュ ¥550
ルビーチョコレート、ホワイトチョコレート、苺風味のチョコレートを合わせたムースでラズベリーブリュレを包んだ一品となっています。
(中央奥)サパン ¥550
ラズベリージャムと苺のガナッシュをピスタチオクリームで包み仕上げました。


◆シュトレン
大(長さ約21cm×幅約12cm)¥2,160
小(長さ約15cm×幅約8cm)¥1,200
洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを練り込み、表面には粉砂糖をたっぷりまぶしました。


◆パネトーネ
(大)¥680
(小)¥200
しっとりとした生地にドライフルーツを練り込み、水分が逃げないよう丁寧に焼き上げました。日が経つにつれ変化するドライフルーツの味が楽しめます。

※表示価格には税金(8%)が含まれます。店内をご利用の場合は、サービス料(10%)を加算、税金は10%となります。
※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
※入荷状況により内容に変更がある場合がございます。

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