まるで“天空の花園”!【TOKYOチューリップローズ】オリジナルデザインのクリスマスケーキ2品を発売

投稿日:2020/10/29 15:22 更新日:

株式会社グレープストーン(本社:東京都中央区銀座)のスイーツブランド「TOKYO チューリップローズ」は、華やかな花園をイメージしたオリジナルデザインのクリスマスケーキを11月1日(日)予約受付スタートします。

●まるでスイーツの花園…可愛すぎるチューリップ&ローズを召しあがれ!

2019年池袋と東京駅にグランドオープンし、1ヶ月で50万個を販売した人気のスイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」が、オリジナルデザインのクリスマスケーキ2品を発売します。テーマは“天空の花園”と“バラのモンブラン”。

●まるで“天空の花園”!2つの美味しさをよくばったダブルショートケーキ

ブランドのシンボル「チューリップローズ」の花が咲きみだれる、まるで“天空の花園”のようなゴージャスな一品。2つの味を一度に楽しめる、とってもよくばりな“ダブルショートケーキ”です。

1段目は、珍しいリコッタチーズ&フランボワーズのショートケーキ。渡欧中リコッタチーズの爽やかさに感動したシェフが、情熱をそそいで作り上げた一品です。フォークが止まらなくなるようなさっぱりした美味しさに、きっと驚くはず!
2段目は、王道を極めたフレッシュ苺ショート。シェフが少年時代から大好きだった一品を、とろける美味しさでつくりあげました。

トップに咲く「チューリップローズ」の花も、いつもとは違うクリスマス特別バージョン!ショコラ仕立ての花びらの中に、ふんわり空気をだいたガナッシュ・モンテ&リコッタムースをかくしました。ベリー・パッションマンゴー・カフェナッツ、3つの味。

​【 名 称 】クリスマスリコッタ・オ・チューリップローズ[限定20台]
【 価 格 】12,960円(本体価格12,000円)
【 サイズ 】直径15cm×高さ 約15cm (※トップの花までの高さです)
【 予 約 】2020年11月1日(日)~12月20日(日) ※限定数に達し次第、受付終了
【予約窓口】TOKYOチューリップローズ西武池袋店 店頭
【お引渡し】2020年12月23日(水)~25日(金)

●華やかなベリー香るバラのモンブラン『クリスマスボックリ・モンブラン』

「TOKYOチューリップローズ」で愛される、まつぼっくりのように濃密に花びらを重ねた バラのモンブラン。金井理仁シェフのオリジナルモンブランが、華やかなベリー香るクリスマススペシャルバージョンで登場です。

爽やかな苺を練りこんだ苺マロン&甘酸っぱいラズベリーマロンの花びらを、5段に重ね上げてバラの花を咲かせた 芸術品のような一品。。広がる濃厚なコク、甘酸っぱい香り。さらに中から、瑞々しいベリージュレとクリームがとろけます。見た目も味わいもとても華やかな、クリスマスだけのモンブランです。

【 名 称 】クリスマスボックリ・モンブラン
【 価 格 】950円(本体価格880円)
【 予 約 】2020年11月1日(日)~12月20日(日)
【予約窓口】TOKYOチューリップローズ西武池袋店
【お引渡し】2020年12月22日(火)~25日(金)
【店頭販売】2020年12月22日(火)~25日(金)/TOKYOチューリップローズ西武池袋店・羽田空港店

【シェフ情報】金井理仁氏(カナイ・マサヒト)

1986年生まれ。専修大学経営学部在学中に東京製菓学校にてお菓子作りを学ぶ。ハイアットリージェンシー東京にて皿盛りのデセールやプチガトーはもちろん、ショコラやウェディングの華やかな細工菓子まで、パティシエとしてあらゆる洋菓子の技術を磨いた。2013年に渡仏。パリにて、シェフ・パティシエをつとめる。2017年に帰国後、集大成として「TOKYOチューリップローズ」を手がける。

■TOKYO チューリップローズ

公式サイトhttps://www.tuliprose.jp/
「TOKYO チューリップローズ」のコンセプトは、“可愛いチューリップ&ローズを、本格味で召しあがれ!”。パリで腕を磨いた若きシェフ金井理仁氏(カナイ・マサヒト)の世界を、思いきりオシャレなスタイルでたっぷり楽しむことができます。

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