全国にフルサービス型の喫茶店を展開する株式会社コメダ[本社：愛知県 代表取締役社長：臼井 興胤 グループ店舗数：901店舗(2020年10月末時点)]は、全国のコメダ珈琲店で11月11日(水)から季節のバーガー「グラクロ」を季節限定で販売します。
●サクサク＆クリーミー！グラタンクロケットで冬もあったか
コメダの冬の定番「グラクロ」の季節がやってきました。北海道産生クリームのクリーミーな味わいに、ゴーダチーズ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズの4種のチーズの奥深いコクと風味を加えた、濃厚なホワイトソースが自慢の逸品です。あつあつのグラタンをサクサクの衣で包み、じっくり煮込んで野菜の旨味を引き出したコメダ特製ドミグラスソースを絡め、キャベツとともにバンズに挟みました。お好みでペッパーソースをかけるとピリリと引き締まった味わいを楽しむことができます。
●グラクロのこだわり
バンズ：上質な小麦粉を使用し、低温で長時間発酵させたこだわりの自社製バンズ。しっとりふわふわが特長です。
キャベツ：濃厚なドミグラスソース＆グラタンクロケットの美味しさを倍増させるシャキシャキのキャベツ。フレッシュな食感がアクセントです。
グラタンクロケット：外はサクサク、中はとろ～り。4種のチーズと北海道産生クリームを使用したホワイトソースは、チーズの風味がしっかり感じられる、クリーミーでリッチな味わいです。
ドミグラスソース：野菜の旨みを引き出したコメダ特製ドミグラスソース。老舗洋食店を思わせるような、上質でコクのある、どこか懐かしい味わいです。
●「グラクロ」とは？
グラタンクロケットが由来。クロには、クロケット(英語で「コロッケ」)のクロと、ドミグラスソースのクロ(黒色)の2つの意味が込められています。4種のチーズが絡まる濃厚なグラタンクロケットとコメダ特製のドミグラスソースの相性は抜群。衣のサクサク感とクリーミーなホワイトソースの食感を同時に楽しめるバーガーです。
【商品概要】
■商品名・価格(税込)
グラクロ：580円～610円 ※価格は店舗により異なります。
■販売期間
2020年11月11日(水)～2021年3月上旬(予定)
■販売店舗
全国のコメダ珈琲店
※販売は一部店舗を除きます。
