株式会社Ｉ－ｎｅ のブランド【BOTANIST(ボタニスト)】のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」（表参道原宿) は、2020年11月20日(金)～12月25日(金)の期間中、2FのBOTANIST Cafe にて、クラフトチョコレートメーカー「Dari K」との期間限定コラボレーションドリンク「ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー」、「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」を提供します。
2020年BOTANIST Cafeホリデーメニューのテーマは「北欧のクリスマス」。BOTANISTウインターコフレのテーマである、光と幸福のモチーフ「ヒンメリ」からインスパイアされています。
そんなホリデーメニューに、目にも、お腹にも、⼼にも嬉しい、温かさと幸福感で包まれるようなデコレーションドリンク「ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー」と、「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」がジョインします。
インドネシアの最高品質カカオ豆を自社で調達しチョコレートを製造する、クラフトチョコレートメーカー「Dari K」とコラボレーションし、カカオ本来の風味を味わい尽くすドリンクメニューを開発しました。
2種のドリンクにはインドネシアスラウェシ島のカカオを100％使⽤したチョコレートを使用。素材の味を最大限に活かす「Dari K」こだわりの製法によって実現した、奥深きカカオの世界を楽しめるようになっています。
また、ホットチョコレートの上には、生クリーム、ドライフルーツ、シナモンスパイス、ナッツ等をトッピングし、ホリデームードのデザイン豊かなデコレーションに。「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」には、BOTANIST Tokyo厳選のフェアトレードコーヒーを採用しました。
ホリデー気分を盛り上げる、本格チョコレートのデコレーションドリンクとなっています。
なお、BOTANIST Tokyo 1Fのショップでは、10月31日より、「ボタニカルウィンターコフレ」を販売しています。
本格チョコレートのデコレーションドリンク
提供期間：2020年11月20日(金)～12月25日(金)
ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー
⽣クリームのふんわりとした口どけがたまらない、スパイス香るホットチョコレート
店内価格：800円(税込) To Go価格：790円(税込)
Dari Kのクーベルチュールチョコレートを使用したホットチョコレートに、抹茶パウダーの苦み、
シナモンのスパイス感、ラズベリーの酸味、ナッツの触感が絶妙なバランスで溶け合い、
様々なフレーバーが口いっぱいに広がります。
たっぷりの生クリームをシナモンスティックで溶かしたり、ドライオレンジでディップしながら
チョコレートとのマリアージュを楽しめるようになっています。
オレンジピール香るザクザク削りチョコの カフェモカ
ザクザク触感が楽しい、本格チョコと味わい深いカカオを堪能するカフェモカ
店内価格：800円(税込) To Go価格：790円(税込)
フェアトレードのコーヒーとDari Kのクーベルチュールチョコレートを使用したカフェモカ。
ボリューミーなザクザクの削りチョコとアーモンドの楽しい触感の後に広がる、カカオの芳醇な香りと、
オレンジピールのやさしい酸味の余韻を楽しめるようになっています。
Dari K
カカオ豆からチョコレートを手作りする日本のクラフトチョコレートメーカー。インドネシアの生産者とともにカカオの栽培・収穫から発酵・乾燥まで一貫して管理し、良質なカカオ豆から厳選して作られるチョコレートは、豊かなアロマとフルーティーな酸味が特徴。パリのサロン・デュ・ショコラには2015年から毎年出展し、国際的なチョコレートの品評会 C.C.C.では2015年から4年連続受賞。カカオの生産地での取り組みも国際的に高く評価され、SDGsの先進企業としても国内外から注目を集めています。
BOTANIST Tokyo ホリデーメニュー
北欧のクリスマスをテーマとした、お腹も心も幸福で満たされるホリデーメニュー。
提供期間：2020年10月31日(土)～2020年12月25日(金)
BOTANIST Tokyo
「BOTANIST Tokyo」は、世界的トレンドとして注目されている、“朝起きて食事をするときから、夜寝るときまで、植物とともにカジュアルでリラックスして過ごせるライフスタイル”をコンセプトとしたボタニカルライフスタイル専門店となっています。
住 所 ：東京都渋谷区神宮前6-29-2 1F(店舗)、2F(カフェ)
電 話 ：【1F】03-5766-3777、【2F】03-5766-3778
営業時間：11:00〜19:30
（現在、営業時間を短縮して営業しています。）
座席数 ：BOTANIST Cafe 18席
（現在、席数を減らして営業しています。）
URL ：https://shop.botanistofficial.com/