【egg東京】ウェルド家に伝わるオリジナルレシピ!『クリスマスチキンBOX』を期間限定で販売

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プロントコーポレーションが運営し、Pasture Management Inc.(本社:米国ニューヨーク州ブルックリン/代表取締役社長:ジョージ・ウェルド)が展開する「egg 東京」(以下 egg)は、12月1日(火)~25日(金)まで、期間限定クリスマスチキンBOXを販売します。

自家製のコールスロー、ポテトが付いて2,315円(+税)

週末のおうち時間やホームパーティーなど、クリスマスを楽しむのに欠かせないチキン!

eggで提供するフライドチキンは、フライドチキン発祥の地でもあるアメリカ南部出身のオーナー、ウェルド家に伝わるオリジナルレシピで作られています。アメリカ南部では、各家庭に独自の調理方法や味付けがあり、eggのフライドチキンもまさに、おばあちゃんの味からインスパイアされた家庭の味。ここ日本では、こだわりの飼料から生まれる「風味」をもつ「ふもと赤鶏(※)」を使用し、赤鶏らしい、きめ細かな肉質と旨味のある鶏肉をeggのオリジナル配合スパイスで調理することで、噛んだ瞬間からジューシーで柔らかく、スパイスの香りが染み込んだフライドチキンです。

ウェルド家直伝クリスピーフライドチキン

ハーブ配合の塩水やオリジナル配合スパイスに漬け込むことで肉にしっかりと味が染み込み、時間をかけて二度揚げすることで、外の皮がパリパリ、中からは肉汁があふれ出す、フライドチキンができあがります。フライドチキン7ピースに、あっさりとした自家製のコールスロー、ポテトが付いて2,315円(+税)。追加ピースは、1ピース330円(+税)で受け付けます。

なお、eggでは、店頭手渡しの場合、ほぼ全てのお料理がテイクアウト可能です。ネットからの注文はEpark、デリバリーはUber eatsを利用ください。店頭での注文も受け付けています。

【クリスマスチキンBOX予約方法】

お電話またはメールにて予約できます。また、メール予約の場合は、下記の情報を必ず記入ください。担当者からの返信をもって確定となります。
記入事項:名前・電話番号・メールアドレス・個数・受取日時(11:00~21:00の間、1時間毎)
注意事項:申込みは受け取りの3日前までとなります。当日のキャンセルは、キャンセル料を申し受ける場合があります。「お客様の個人情報に関しては、ご予約対応のみに使用させて頂きます。」

店舗概要


■店舗名 「egg 東京」
■所在地 東京都豊島区東池袋一丁目18番1号
Hareza池袋(Hareza Tower)
■店舗規模 58席
■営業時間 10:00-22:00(L.O.21:00)
■定休日 無休(館規定に準ずる)

「当店では、東京都のガイドラインに準じた形で、マスク着用・ 手洗い励行・店内アルコール消毒並びにアルコール消毒液の設置などの新型コロナウイルス感染拡大防止策を引き続き行なってまいります。」

(※)ふもと赤鶏とは、佐賀県の自然ゆたかな里山の鶏舎で約60日間かけてじっくり育てた銘柄赤鶏。飼料にもこだわり、焙煎大豆やアルファルファをブレンド、赤鶏らしい「やわらかくきめ細かな肉質と旨み」が特徴です。

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