辻口博啓のショコラトリー「ル ショコラ ドゥ アッシュ」からバレンタインコレクションが登場

投稿日:2020/12/09 12:36 更新日:

世界的パティシエ・ショコラティエである辻口博啓のショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)」は、バレンタインに向けたコレクションを2021年1月中旬頃より順次販売開始します。

2021年の新作は8種類の「Fruits Chocolat フリュイショコラ」や7種類のタブレットショコラ。他にも受賞作のボンボンショコラが入ったアッシュセレクションなど、バリエーション豊かに取り揃えます。LE CHOCOLAT DE H各店舗及びオンライン、催事場等で販売します。

「Fruits Chocolat(フリュイショコラ)」

各9粒入 税込2,160円

Fruits Chocolat Fraise(苺)

2021年のボンボンショコラのテーマはフルーツのシズル感!フルーツのもつフレッシュさやジューシーさを一粒のボンボンショコラで表現しました。パート ド フリュイを忍ばせ、果物ならではのジュレ感やシズル感を、スパイスなどを使いフルーツ本来の味わいをより引き立たせた8種類の新作となっています。

Fruits Chocolat Peche(桃)

Fruits Chocolat Niagara(ぶどう)

Fruits Chocolat Pomme(りんご)

Fruits Chocolat Poire(洋梨)

Fruits Chocolat Meyer Lemon(マイヤーレモン)

Fruits Chocolat Abricot(杏)

Fruits Chocolat Orange Sanguine(サンギーヌオレンジ)

Tablette de chocolat(タブレットショコラ)

各 税込1,980円

Tablette de chocolat MARRON(栗)

素材の良さがより引き立つショコラを選びかけ合わせた新作の7種類のタブレットショコラとなっています。マロンであれば栗に合うコスタリカ産40%ミルクチョコレートを。マロングラッセやざくざく感のロイヤルティーヌを使いより味わい深く、食感なども考え抜かれたショコラに仕上げました。

Tablette de chocolat MINT(ミント)

Tablette de chocolat PAIN D’EPICES(パンデピス)

Tablette de chocolat LYCHEE MACADAMIA(ライチ&マカダミアナッツ)

Tablette de chocolat COCONUT PINEAPPLE(ココナッツ&パイナップル)

Tablette de chocolat MATCHA SESAME(抹茶&胡麻)

Tablette de chocolat APPLE(リンゴ)

店舗概要

LE CHOCOLAT DE H 銀座本店
住所  :〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1F
営業時間:11:00 - 20:00(LO 19:30)
     ※日・祝日最終日11:00 - 19:00(LO 18:30)
定休日 :無休(臨時休業あり)

LE CHOCOLAT DE H 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店
住所  :〒150-8509 東京都渋谷区渋谷2-21-1
     渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街 B2階
営業時間:10時~21時(時間変更の可能性がございます。)
     不定休

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