季節の彩りやイベントをショコラで表現するショコラ専門店「ベルアメール」の、バレンタインをイメージした3種のプチガトーを紹介します。苺風味のカスタードクリームやフランボワーズガナッシュ、オレンジのコンフィチュールなど、甘酸っぱい素材の味わいとショコラを掛け合わせた特別なケーキを用意しました。
パレショコラをモチーフにした"マンディアン ショコラオランジェ"、バレンタインをイメージして、ショコラと苺やフランボワーズといった赤い果実の味わいを組み合わせた"フレーズショコラミルクレープ"や"クラシックショコラフランボワーズ"が、ショーケースを彩ります。
ベルアメールを代表するパレショコラをモチーフにした"マンディアン ショコラオランジェ"
フルーツやナッツをトッピングしショコラと組み合わせたパレショコラのマンディアンシリーズをイメージした可愛らしいプチガトー。
口どけの良いムースガナッシュショコラにオレンジのコンフィチュールを合わせ、食感のアクセントにサブレを入れました。
ムースガナッシュショコラには、2種類のビターチョコをバランス良くブレンドし、ショコラの美味しさをたっぷり堪能できるチョコレートケーキです。
ビターチョコレートと香りの良いオレンジのコンフィチュールが、お互いを引き立て合うマリアージュを楽しむことができます。
マンディアンショコラオランジェ
税込:¥584（本体価格:¥540）
※"マンディアン ショコラオランジェ"は2/10 (水)までの販売となります。
萌え断と話題のショコラミルクレープに期間限定フレーバー が登場
昨年9月から登場した人気のケーキ"ショコラミルクレープ"をバレンタイン仕様にアレンジしました。
ビターチョコを使用したショコラカスタードクリームと、苺風味のカスタードクリームが織りなすハーモニーを楽しむことができます。
クリームを交互に絞った美しい断面にもご注目ください！
フレーズショコラミルクレープ
税込:¥562（本体価格:¥520）
※"フレーズショコラミルクレープ"は2/10 (水)までの販売となります。
フランボワーズがアクセント！優しくなめらかな口どけ "クラシックショコラ フランボワーズ"
しっとりとしたショコラ生地に口どけの良いフランボワーズガナッシュを合わせたプチガトー。
ショコラ生地とフランボワーズガナッシュを交互に重ねることで一体感のある、なめらかな口溶けを楽しむことができます。
ケーキのトップには、ショコラ生クリームやヘーゼルナッツ、アーモンドをデコレーションしました。
ルビーチョコや赤いハートのチョコでバレンタイン仕様となった可愛らしい仕上げもポイントです。
クラシックショコラ フランボワーズ
税込:¥530（本体価格:¥490）
※"クラシックショコラ フランボワーズ"は2/14 (日)までの販売となります。
※大丸東京店、岩田屋福岡本店では生菓子の取扱いがありません。
※催事店舗では取り扱いがありません。
Chocolat BEL AMER /ショコラ ベルアメール
ベルアメールの目指したもの、それは「日本に合うショコラ」。
香り、口溶け、コクはショコラの”いのち”。
厳密に湿度・温度を管理したショコラ専門のアトリエで、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
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