㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサが展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。カフェコムサでは初めてとなる「シャインマスカットフェア」を9月1日(木)から9月23日(金・祝)まで開催します。山梨県笛吹市産のシャインマスカット「ふじやまの彩」のケーキをメインに、シャインマスカットのケーキ2種と爽やかな香りのシャインマスカットソーダを展開します。
今や初秋の大人気フルーツとなったシャインマスカットですが、中でもJAふえふき管内に出荷されるシャインマスカット「ふじやまの彩(いろどり)」は、大きさ・糖度・色・つやの厳しい基準をクリアした逸品となっています。
山梨県 笛吹(ふえふき)市産 シャインマスカット「ふじやまの彩(いろどり)」のケーキ
山梨県笛吹市産のシャインマスカット「ふじやまの彩」をふんだんに使用し、フロマージュブランのベースに飾りました。パリッとした食感と、濃い甘みを楽しめるようになっています。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,400円(税込)/1ピース
シャインマスカットのショートケーキ
甘く爽やかな香りで、パリッとした食感のシャインマスカットを、生クリームとふわふわのスポンジに合わせて飾りました。シャインマスカットそのものの美味しさを堪能できるようになっています。
【価格】1,300円(税込)/1ピース
※銀座店は価格・デザインが異なります。
※フルーツの入荷状況や店舗により、展開内容・価格・デザインが異なる場合があります。
シャインマスカットソーダ
マスカットのような甘い香りのするエルダーフラワーシロップとソーダをあわせ、仕上げにシャインマスカットを飾り付けました。飲んだ瞬間、爽やかな香りが口いっぱいにひろがる、すっきりとした味わいのドリンクとなっています。
【価格】850円(税込)