ファミリーマートでは、1月27日から「ピエール マルコリーニ監修 バニラ香るレモンフィナンシェ」を発売。
ネットでさっそく話題になっており、「凄くレベルが高い」「香りのバランスが素敵」などの声が上がっています。
それでは詳しくみていきましょう。
（撮影：GourmetBiz）
■「バニラ香るレモンフィナンシェ」が登場
ファミリーマートでは、ベルギーを代表するチョコレートブランドである「ピエール マルコリーニ」監修のデザート、焼き菓子、パン、アイスを販売中。
「ピエール マルコリーニ監修 バニラ香るレモンフィナンシェ」も登場しました。
（撮影：GourmetBiz）
価格は、230円（税込）です。
原材料には、バター（フランス製造）、砂糖、液卵白、アーモンドパウダー、小麦粉、ココナッツオイル、レモンゼスト、バニラシード、食塩などが使用されています。
エネルギーは、158kcalです。
開封してみましょう。
バニラシードの豊かな香りが漂います。
「バニラ香るレモンフィナンシェ」は、ベルギー王室御用達のショコラティエ、ピエール マルコリーニ氏が「自信作」とコメントするほどのクオリティの高さが話題になっています。
フランス産発酵バターも使用した瀬戸内レモンとバニラが香る余韻までおいしいフィナンシェです。
底面に香ばしく焼き色が付いたフィナンシェの中にはたっぷりバニラシードがたっぷり入っていて、甘い香りが広がります。
外はカリ、中はもちっとした食感で、アーモンドの甘香ばしい味わいが楽しめます。
表面のサクサク感と中のしっとり感。
バニラシードを生地に混ぜ込むことで、視覚的にも分かりやすい贅沢感や芳醇なバニラの香りを楽しめます。
これは、素晴らしいバターとレモンの絶妙な調和です！
フランス産発酵バターを贅沢に使用することで生み出される芳醇で深みのある香りとコク！
さらに、爽やかな酸味と風味が特徴の瀬戸内レモンを合わせることで、濃厚なバターを使いつつも、後味はすっきりしています。
レモンの酸味や香りを効かせることで、バターの重さを感じさない、さっぱりした後味は何個でも食べたくなるおいしさです。
（撮影：GourmetBiz）
こちらの商品は、冷蔵スイーツコーナーや、パンの棚には陳列されていない商品なので探すのが少々困難かもしれません。
今回は、アイスコーナーの上の棚に陳列されていました。
食玩や小売りのクッキーが陳列されている棚などの近くで発見する人が多いようです。
ピエール マルコリーニ監修の本格的な味わいのフィナンシェが全国のファミリーマートで、お手軽に購入できるのは魅力的なのではないでしょうか。
■「凄くレベルが高い」「香りのバランスが素敵」
「バニラ香るレモンフィナンシェ」はSNSでも話題です。
「香りのバランスが素敵」
「様々な風合いが重なり合う一品」
「バニラの種感、バターの香りが良い」
「爽やかであっさりして美味しかった！」
「バニラビーンズの食感はすごく感じられる」
「バターと瀬戸内レモンのいい風味が広がる」
「レモンのおかげで甘すぎなくておいしい」
「バニラ香るレモンフィナンシェが凄くレベルが高い」
バターやレモンの香りが口いっぱいに広がり美味しいと絶賛されています。
※情報は掲載時点のものです
＜画像・編集：GourmetBiz編集部＞
